Turrón de Yema sin Azúcar

Disfruta del sabor tradicional del turrón de yema sin preocuparte por el azúcar. Esta receta saludable es perfecta para quienes desean mantener una alimentación más equilibrada.

Acompañamiento Sugerido

Este delicioso turrón de yema sin azúcar es ideal para servir después de una cena festiva. Acompáñalo con una taza de té de hierbas o café descafeinado para un equilibrio perfecto.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 8
• Origen e Inspiración: Versión saludable del turrón clásico de yema
• Valor Nutricional: 90 calorías por porción

Ingredientes

• 6 yemas de huevo
• 1/2 taza de leche desnatada
• 1/2 taza de almendras molidas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Endulzante sin azúcar al gusto

Instrucciones

1. Prepara la base: En una cacerola, calienta la leche desnatada hasta que esté caliente pero no hirviendo. Retira del fuego y agrega las yemas de huevo, la esencia de vainilla y el endulzante sin azúcar. Mezcla bien.
2. Cocina a fuego lento: Vuelve a colocar la cacerola en el fuego a fuego lento y cocina la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que espese. Esto llevará unos 10 minutos.
3. Añade las almendras: Retira del fuego y agrega las almendras molidas. Mezcla hasta que estén bien incorporadas.
4. Enfría y moldea: Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel pergamino y presiona para que quede uniforme.
5. Deja enfriar: Deja enfriar durante al menos 4 horas o hasta que el turrón esté firme.
6. Corta y sirve: Una vez que esté completamente frío y firme, corta el turrón de yema sin azúcar en trozos y sírvelo. ¡Disfruta!

Consejo y Selección de Compra

Elige un endulzante sin azúcar de tu preferencia, como stevia o eritritol, para darle dulzura a este turrón sin azúcar. Puedes encontrar almendras molidas en tiendas de alimentos saludables o molerlas en casa.

Información del Ingrediente Principal: Yemas de Huevo

Las yemas de huevo son ricas en proteínas y grasas saludables. Además, le dan un sabor y color característicos al turrón de yema.

Cómo Elegir y Comprar Yemas de Huevo:

Opta por huevos frescos de alta calidad y separa las yemas de las claras con cuidado para esta receta.

¿Buscas una opción más saludable para disfrutar del turrón de yema? Prueba nuestra receta de Turrón de Yema sin Azúcar. ¡Sin azúcares añadidos y delicioso! #RecetasSaludables #TurrónSinAzúcar #Postres

Nombre de la Imagen: turron-de-yema-sin-azucar.jpg

Alt de la Imagen: Turrón de Yema sin Azúcar

Leyenda de la Imagen: Turrón de Yema sin Azúcar en Trozos

Descripción de la Imagen: Trozos de turrón de yema sin azúcar sobre papel pergamino.