Mona de Pascua de Mantequilla

Mona de Pascua de Mantequilla: Receta Tradicional y Deliciosa

La Mona de Pascua de Mantequilla es una versión clásica y deliciosa de este postre tradicional español, que se disfruta durante la Semana Santa. Con una textura suave y esponjosa, enriquecida con la riqueza de la mantequilla, esta receta es perfecta para compartir en familia y celebrar las festividades.

Ya sea que la decores con huevos de chocolate, frutas confitadas o simplemente con un poco de azúcar glass, la Mona de Pascua de Mantequilla es siempre un éxito asegurado en la mesa de Pascua.

Para complementar esta deliciosa Mona de Pascua de Mantequilla, te sugerimos acompañarla con una taza de chocolate caliente espeso, un café con leche cremoso o una selección de frutas frescas como fresas o naranjas, que aportarán un toque refrescante y ácido al conjunto.

Ingredientes

• 500 g de harina de fuerza
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g de azúcar
• 25 g de levadura fresca
• 200 ml de leche tibia
• 2 huevos
• 1 pizca de sal
• Ralladura de un limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 huevo batido (para pintar)
• Azúcar glass (para decorar)
• Huevos de chocolate o frutas confitadas (opcional para decorar)

¿Cómo se prepara la Mona de Pascua de Mantequilla?

1. Preparación de la Masa: En un bol grande, disuelve la levadura en la leche tibia. Añade una cucharada de azúcar y deja reposar durante 10 minutos hasta que comience a espumar. En otro bol, mezcla la harina con la sal y la ralladura de limón. Haz un hueco en el centro y añade la mezcla de leche y levadura, los huevos, el resto del azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

2. Amasado: Vuelca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, añade un poco más de harina, pero ten cuidado de no añadir demasiado para que no quede dura.
3. Primer Levado: Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño limpio y deja que repose en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.
4. Formación de la Mona: Una vez que la masa haya levado, desgasifícala suavemente y forma una bola grande o dos bolas más pequeñas, según prefieras. Coloca la masa en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y aplástala ligeramente. Si deseas añadir un huevo de chocolate en el centro, haz un pequeño hueco en la masa.
5. Segundo Levado: Cubre la masa con un paño y deja que repose nuevamente en un lugar cálido durante unos 30-45 minutos, o hasta que haya vuelto a crecer.
6. Horneado: Precalienta el horno a 180°C. Pinta la superficie de la Mona con el huevo batido y hornéala durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro. Si la Mona se dora demasiado rápido, cúbrela con papel de aluminio.

7. Decoración: Una vez que la Mona esté lista, retírala del horno y déjala enfriar sobre una rejilla. Decora con azúcar glass, huevos de chocolate, frutas confitadas o cualquier otro adorno que prefieras.

Tiempos de Preparación y Cocción, Porciones

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de levado: 2 horas 45 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Porciones: 8-10 porciones

Opciones Adicionales

Puedes personalizar tu Mona de Pascua añadiendo frutas secas, como pasas o almendras, a la masa, o incluso rellenándola con crema pastelera o chocolate para un toque extra de indulgencia.

Consejos

• Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para facilitar el amasado y el levado.
• Si no tienes levadura fresca, puedes usar 7 g de levadura seca de panadería.
• Para un acabado brillante, puedes pintar la Mona con una mezcla de azúcar glass y agua en lugar de huevo batido.

Video recomendado: Jugo de Piña, Pepino y Manzana para Limpiar tu Colón y Bajar de Peso

Si te ha gustado esta receta de Mona de Pascua de Mantequilla, también te encantará nuestra receta de jugo de piña, pepino y manzana para limpiar tu colón y bajar de peso. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.

Si estás buscando una alternativa libre de gluten, la Mona de Pascua sin gluten es la elección perfecta, especialmente diseñada para aquellos con restricciones dietéticas pero que no quieren renunciar al placer de un buen postre. Para los amantes del chocolate, la Mona de Pascua de chocolate blanco es una delicia que combina la suavidad del chocolate con la tradición. Y si prefieres algo más clásico, no puedes dejar de probar la Mona de Pascua tradicional catalana, que mantiene viva la esencia de esta celebración. Por otro lado, si lo tuyo es la creatividad, las Ideas para decoración de monas de Pascua caseras te ofrecen una guía para hacer de tu mona de Pascua algo único y personal. Y para una versión más ligera, pero igualmente deliciosa, la Mona de Pascua esponjosa es ideal para quienes buscan un postre suave y aireado.

🎉 ¡Celebra la Pascua con una deliciosa Mona de Pascua de Mantequilla! 🥮 Fácil de hacer, rica y perfecta para compartir con tus seres queridos. 🎊 #RecetasDePascua #MonaDePascua #PostresTradicionales