Nopales Asados con Queso – Saludables y Deliciosos 🌱🧀

Nopales Asados con Queso – Saludables y Deliciosos 🌱🧀

Disfruta de un platillo auténtico y saludable con estos nopales asados con queso. Los nopales son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, y al asarlos, resaltan su sabor natural y textura. Acompañados con queso fundido, se convierten en una delicia que puedes disfrutar sola o como complemento de tacos, ensaladas o incluso como guarnición para carnes. ¡Una receta sencilla y llena de sabor!

Sirve tus nopales asados con queso junto a frijoles refritos, arroz rojo o acompáñalos con tortillas recién hechas para unos tacos ligeros.

Ingredientes:

• 4 nopales grandes, limpios y sin espinas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de queso Oaxaca o queso panela, deshebrado o en rebanadas
• Opcional: 1 diente de ajo picado y un poco de orégano

¿Cómo se preparan los Nopales Asados con Queso?

1. Preparar los nopales: Corta los nopales en tiras o déjalos enteros según prefieras. Sécalos bien con una toalla de cocina para que queden listos para asar.
2. Marinar ligeramente: En un tazón, mezcla los nopales con el aceite de oliva, sal, pimienta y el ajo picado, si decides usarlo. Deja reposar por unos 5 minutos.
3. Asar los nopales: Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Coloca los nopales y cocínalos por 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén tiernos y empiecen a dorarse.
4. Agregar el queso: Coloca el queso sobre los nopales aún calientes, ya sea deshebrado o en rebanadas. Cubre la sartén o usa un poco de papel aluminio para que el queso se derrita completamente.
5. Servir: Espolvorea un poco de orégano si lo deseas, y sirve los nopales calientes.

Para los amantes de lo tradicional, no hay nada como unos sopes de carne deshebrada llenos de sabor. Si prefieres algo más ligero, los tlacoyos de requesón son una excelente opción. En cuanto a las ensaladas frescas, una ensalada de sandía con queso es perfecta para días calurosos.

Si lo tuyo son las chalupas, entonces debes probar las chalupas de pollo, ideales para una comida rápida y deliciosa. Y para quienes buscan un toque mexicano, los nopales con tomate y cebolla son una explosión de sabores

Utensilios a utilizar:

• Sartén o parrilla
• Tazón para marinar
• Cuchillo y tabla de cortar

Tiempos de preparación y porciones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Porciones: 4 porciones

Denominación y origen:

Los nopales son un ingrediente tradicional en la gastronomía mexicana, valorados tanto por su sabor único como por sus propiedades nutricionales. Este platillo combina la tradición de asar nopales con la cremosidad del queso, creando una mezcla irresistible de texturas.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 150 kcal
• Carbohidratos: 5 g
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 12 g
• Fibra: 4 g

Video recomendado: Hamburguesa Casera de Carne

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Opciones adicionales:

• Queso vegano: Si prefieres una opción vegana, usa queso a base de almendras o de coco.
• Con chile: Añade tiras de chile poblano o jalapeño para darle un toque picante.
• Con cebolla y tomate: Puedes agregar rodajas de cebolla y tomate asado para complementar el sabor.

Consejos y tips:

• Nopales frescos: Usa nopales frescos y bien limpios para evitar un sabor amargo.
• Temperatura adecuada: Asa los nopales a temperatura media-alta para que no se sobrecuezan.
• Desprender la baba: Para quitar la baba del nopal, puedes lavarlos con sal antes de asarlos, aunque al cocinarlos en sartén o parrilla a temperatura alta, tiende a reducirse.

Beneficios de los ingredientes:

• Nopales: Ricos en fibra, antioxidantes, vitaminas A y C, y minerales como el calcio.
• Queso: Buena fuente de proteínas y calcio, aunque se recomienda en moderación.

10 Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre los Nopales Asados con Queso:

1. ¿Puedo hacerlos sin queso?
   Claro, los nopales asados solos también son deliciosos y saludables.
2. ¿Qué tipo de queso es el mejor para esta receta?
   El queso Oaxaca, panela o cualquier queso que se derrita fácilmente es ideal.
3. ¿Se pueden hacer en el horno?
   Sí, puedes asarlos en el horno a 200 °C durante 15-20 minutos.
4. ¿Cómo evitar la baba de los nopales?
   Asarlos a fuego alto ayuda a reducir la baba, o bien, puedes enjuagarlos con sal.
5. ¿Se pueden congelar los nopales asados?
   No es recomendable, ya que pierden textura y sabor.
6. ¿Cuánto duran en el refrigerador?
   Los nopales cocidos duran 2-3 días en el refrigerador.
7. ¿Puedo agregar otros vegetales?
   Sí, la cebolla y el pimiento asado combinan muy bien.
8. ¿Son picantes?
   No, los nopales no son picantes; el picante lo puedes añadir con chile.
9. ¿Son aptos para dietas bajas en carbohidratos?
   Sí, los nopales tienen bajo contenido de carbohidratos y alto en fibra.
10. ¿Qué más puedo añadirles?
    Puedes añadir especias como comino o pimienta cayena para variar el sabor.

🌱🧀 ¡Disfruta de unos deliciosos Nopales Asados con Queso! Llenos de sabor y perfectos para cualquier comida. #NopalesAsados #ComidaMexicana #RecetasSaludables