Pan casero sin levadura

Este sabroso pan casero sin levadura, pan ázimo, ácimo o cenceño es muy fácil de preparar y en  cuestión de minutos, solo tienes que seguir las indicaciones de nuestra receta casera y disfrutar en familia.

Ingredientes

• ½ kg. de harina integral
• 300 ml. de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva

¿Cómo preparar pan casero sin levadura?

• Pon la harina en un cuento y hacerle un agujero en el centro.
• Calienta un poco el agua, hasta que esté templada, y empieza a verterla en el centro, además de una cucharada de aceite, mientras empiezas a batir, hasta formar una especie de masa.
• Comienza a masar con las manos en la encima, utilizando harina en la superficie y en tus manos para que no se pegue, por un cuarto de hora.
• Haz una bola, pon en un cuenco y deja reposar por una hora. Ahora aplana la masa con un rodillo y haz una lámina que tenga más o menos medio centímetro.
• Pon la lámina en la bandeja del horno, mejor si le pones harina o papel para hornos, y pinta con aceite de oliva.
• Deja hacerse con el horno a 220º C por unos 20 minutos y ya tendrás listo tu pan sin levadura.