Estas sabrosas gambas al ajillo con pasta son un plato contundente lleno de sabor muy fácil de preparar y para poder disfrutarlas en casa solo tienes que seguir paso a paso las indicaciones que te dejamos a continuación para que las listas en menos de media hora y te queden exquisitas.
Ahora solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros estas gambas al ajillo con pasta, y una vez que pruebes este plato, te recomendamos preparar otros igual de ricos como el risotto de gambas o los espaguetis al pesto con gambas, ambas opciones son igual de deliciosas.
Ingredientes
- 400 gr. de espaguetis
- 400 gr. de gambas
- 5 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- 1 guindilla
- 1 hoja de laurel
- Sal
¿Cómo preparar gambas al ajillo con pasta?
- Antes de empezar a preparar estas riquísimas gambas al ajillo con pasta, debes pelar las gambas. Luego, resérvalas y pon a hervir la pasta.
- Para ello, todo lo que tienes que hacer es calentar agua en una olla a fuego fuerte y, en cuanto comience a hervir, añadir la pasta y dejar que cueza el tiempo indicado por el fabricante en el envase. Pasado este tiempo, cuela la pasta y ponla a escurrir.
- Mientras se va cociendo la pasta, puedes comenzar a preparar los demás ingredientes.
- Vierte en una cazuela, de barro a poder ser, un fondito de aceite de oliva virgen extra.
- Mientras se calienta, pela y corta en láminas los ajos. Una vez que esté bien caliente el aceite, echa los ajos a la cazuela, con una hoja de laurel y una guindilla.
- Cuando veas que comienzan a tostarse los ajos, incorpora las gambas a la cazuela. Deja que se hagan muy ligeramente por cada lado, lo justo para que cambien de color.
- En este momento vierte el vino blanco en la cazuela y un poco de sal y espera a que se evapore el alcohol.
- Con cinco minutos bastará. Echa ahora los espaguetis en la cazuela y remuévelos para que se mezcle todo muy bien.
- Espera unos minutos para que la pasta tome el sabor de los demás ingredientes y terminen de hacerse las gambas.
- Ya puedes apagar el fuego, apartar y servir tus riquísimas gambas al ajillo con pasta.
- Tan solo te queda sentarte a la mesa y disfrutar de su exquisito sabor, buen provecho.
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.
