Papilla de Espárragos y Pavo

Papilla de Espárragos y Pavo: Nutrición y Sabor para los Pequeños Aventureros

La papilla de espárragos y pavo es una opción nutritiva y sabrosa para los niños que están empezando a explorar nuevos sabores y texturas. Esta receta combina la suavidad de los espárragos con la proteína magra del pavo, proporcionando una comida completa y equilibrada para los pequeños aventureros.

Acompaña esta papilla de espárragos y pavo con unos suaves trozos de aguacate fresco. El aguacate agrega un toque cremoso y una dosis adicional de grasas saludables que complementan perfectamente el sabor del pavo y los espárragos. Además, unas rodajas de tomate cherry son una excelente adición, proporcionando un toque refrescante y un contraste de sabor que hará que esta comida sea aún más deliciosa.

Ingredientes

• 1 manojo de espárragos frescos, limpios y cortados en trozos pequeños
• 100g de pechuga de pavo, cortada en trozos pequeños
• 1 patata pequeña, pelada y cortada en cubos
• Agua o caldo de verduras (suficiente para cubrir los ingredientes)
• Una pizca de sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la Papilla de Espárragos y Pavo?

1. Preparación de los Ingredientes:
   • Lava y corta los espárragos en trozos pequeños, desechando la parte dura del tallo.
   • Corta la pechuga de pavo en trozos del tamaño de un bocado.
   • Pela y corta la patata en cubos pequeños.
2. Cocción y Triturado:
   • En una olla pequeña, coloca los espárragos, el pavo y la patata.
   • Cubre los ingredientes con agua o caldo de verduras.
   • Cocina a fuego medio hasta que los ingredientes estén tiernos, aproximadamente 15-20 minutos.
   • Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
   • Tritura la mezcla con una licuadora de mano o un procesador de alimentos hasta obtener una textura suave y homogénea. Agrega más agua o caldo si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
3. Servir y Disfrutar:
   • Sirve la papilla de espárragos y pavo en un tazón para niños.
   • Espolvorea con un poco de sal y pimienta al gusto, si lo deseas.
   • ¡Deja que tu pequeño aventurero disfrute de esta sabrosa y nutritiva comida!

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Porciones: Aproximadamente 2 porciones

Consejos

• Puedes agregar un poco de queso rallado al servir para un extra de sabor y calcio.
• Para bebés más pequeños, asegúrate de triturar bien la papilla para evitar trozos grandes que puedan representar un riesgo de asfixia.

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