Pastel de frutas

Recetas relacionadas

Los frutos secos combinan fácilmente con casi todos los alimentos, son muy buenos y saludables .

Ingredientes:

  • 225 gramos de harina
  • 2 cucharadas de levadura seca de fácil disolución
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de margarina vegetal
  • 6 cucharadas de zumo de naranja
  • 6 cucharadas de yogur natural o yogur de soja
  • 100 gramos de pasas sin semilla
  • 50 gramos de orejones de albaricoque
  • 50 gramos de avellanas
  • 2 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque

¿Como preparar pastel de frutas?

  • En un bol mezclamos la harina con la sal y la levadura.
  • Añadimos la margarina y el azúcar.
  • Picamos las avellanas y las agregamos al bol.
  • Picamos los orejones de albaricoque y también los echamos, junto con las pasas, a la harina. Calentamos el zumo de naranja en un cazo, sin que llegue a hervir y lo incorporamos a la mezcla de harina.
  • Añadimos el yogur natural y lo mezclamos todo hasta formar una pasta.
  • Amasamos bien sobre una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que nos quede suave.
  • Formamos una bola con la masa.
  • Preparamos una bandeja para el horno engrasada y colocamos la bola de masa. Cubrimos con un paño limpio y dejamos fermentar hasta que haya doblado el volumen.
  • Precalentamos el horno a 220º durante 10 minutos.
  • Introducimos el pastel y lo cocemos durante unos 35-40 minutos o hasta que esté cocinado. Una vez que lo retiremos del horno, lo pintamos con la mermelada.. Dejamos enfriar y ya lo tenemos listo para servir.
0/5 (0 Reviews)
- Advertisement -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Pastel de frutas

 
Síguenos