Pescado asado con limón y hierbas

Pescado Asado con Limón y Hierbas: Receta Saludable y Sabrosa

El pescado asado con limón y hierbas es una opción deliciosa y saludable para una comida ligera. Con su sabor fresco y aromático, este plato es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. La combinación de limón y hierbas realza el sabor natural del pescado, haciendo de esta receta una de las favoritas para los amantes del marisco.

Este pescado asado con limón y hierbas es ideal para acompañar con papas al horno, una ensalada verde o arroz integral. También se disfruta maravillosamente con vegetales asados o una copa de vino blanco. Otra excelente opción es servirlo con quinoa y espárragos para una comida completa y nutritiva.

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado blanco (como tilapia, merluza o bacalao)
• 2 limones, en rodajas finas
• 3 dientes de ajo, finamente picados
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla (opcional)
• 1 cucharada de perejil fresco, picado
• 1 cucharada de eneldo fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara el Pescado Asado con Limón y Hierbas?

1. Precalentar el horno:
   • Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Preparar el pescado:
   • Coloca los filetes de pescado en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Sazona ambos lados de los filetes con sal y pimienta al gusto.
3. Añadir limón y ajo:
   • Coloca las rodajas de limón sobre los filetes de pescado. Espolvorea el ajo finamente picado por encima.
4. Añadir aceite y mantequilla:
   • Rocía los filetes con aceite de oliva. Si estás usando mantequilla, coloca una pequeña cantidad sobre cada filete para un sabor extra.
5. Añadir las hierbas:
   • Espolvorea el perejil y el eneldo frescos picados sobre los filetes de pescado.
6. Hornear:
   • Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes.
7. Servir:
   • Sirve el pescado asado caliente, decorado con más hierbas frescas si lo deseas, y acompañado de tus guarniciones favoritas.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones: Aproximadamente 4 porciones

Opciones adicionales:

• Pescado con pimientos: Añade tiras de pimientos rojos y amarillos a la bandeja para hornear para un toque de color y sabor adicional.
• Pescado con vino blanco: Añade un chorrito de vino blanco a la bandeja antes de hornear para un sabor más profundo.

Consejos:

1. Usa pescado fresco para obtener el mejor sabor y textura.
2. Ajusta la cantidad de limón y ajo según tu preferencia personal.
3. No hornees demasiado el pescado para evitar que se seque.

¡Disfruta de este delicioso y saludable Pescado Asado con Limón y Hierbas! 🐟🍋 Perfecto para una cena ligera y sabrosa. #RecetasSaludables #PescadoAsado #CocinaFácil #ComidaNutritiva