Piña colada con aguardiente

Esta riquísima y refrescante Piña colada con aguardiente es muy fácil de preparar y nosotros te explicamos paso a paso como hacerla en casa, ideal para combatir el calor del verano o disfrutar del fin de semana con amigos o familiares.

En nuestro recetario podrás encontrar otras opciones refrescante como por ejemplo esta piña colada light o esta piña colada con batido de coco.

Ingredientes

• 1 piña
• 70 cl. de aguardiente
• 400 gr. de azúcar
• 75 cl. de agua

¿Cómo preparar piña colada con aguardiente?

• Pelas la piña, le quitas el corazón y la base la guardas, porque es lo que vas a usar de copa.
• La pulpa la cortas en rodajas y la colocas dentro de una jarra, con un poco de la piel.
• Echa el aguardiente, tapa y deja macerar durante 20 días. Pasado ese tiempo lo cuelas.
• Mezcla en una cacerola el azúcar con el agua durante unos 5 minutos y luego lo dejas reposar hasta que tibia.
• Unifica estas dos mezclas y dejas reposar durante otros 10 días, para que se haga una mezcla uniforme.
• Vierte sobre la base de piña que habías reservado y ya podrás consumirla.