Pizza Argentina
La Pizza Argentina, también conocida como pizza a la piedra, es una deliciosa variante de la pizza tradicional. En lugar de cocinarla en un horno convencional, se cocina en una piedra o parrilla, lo que le da un sabor y textura únicos.
Acompañamiento Sugerido
Esta Pizza Argentina es perfecta para acompañar con una copa de vino tinto o una cerveza bien fría. Además, puedes servirla con una ensalada fresca de lechuga y tomate para equilibrar los sabores.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Cocina argentina tradicional
- Valor Nutricional: Porción individual – Calorías: 350 kcal, Proteínas: 12g, Grasas: 15g, Carbohidratos: 40g.
Ingredientes
- 300g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura seca (7g)
- 200ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 200g de salsa de tomate
- 150g de queso mozzarella rallado
- Ingredientes para la cobertura a elección: jamón, aceitunas, morrones, etc.
¿Cómo Preparar Pizza Argentina?
- En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el agua tibia, el aceite de oliva y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido.
- Divide la masa en 4 porciones iguales y estíralas en discos del tamaño deseado.
- Prepara la parrilla o piedra para pizza y caliéntala a fuego medio-alto.
- Coloca los discos de masa en la parrilla caliente y cocina durante unos minutos hasta que la base esté dorada y crujiente.
- Voltea los discos de masa y agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella y los ingredientes de tu elección para la cobertura.
- Cierra la parrilla y cocina hasta que el queso se derrita y la cobertura esté caliente.
- Sirve caliente y disfruta de tu Pizza Argentina.
Consejo y Selección de Compra
Para obtener la mejor pizza a la piedra, asegúrate de que la parrilla o la piedra estén bien calientes antes de cocinar la masa. También, puedes personalizar tu pizza con ingredientes típicos argentinos como la provoleta, una variedad de queso derretido.
Información del Ingrediente Principal
La harina de trigo es el ingrediente principal de la masa de pizza. Es rica en carbohidratos y proporciona la base perfecta para tu pizza. La masa se mezcla con levadura para obtener su textura suave y esponjosa.
¡Descubre el auténtico sabor argentino con nuestra receta de Pizza Argentina a la piedra! Una deliciosa masa crujiente, queso derretido y tus ingredientes favoritos. ¡Una experiencia gastronómica que no querrás perderte!🍕 #PizzaArgentina #CocinaArgentina #PizzaAPiedra
- Nombre de la Imagen: pizza-argentina-a-la-piedra.jpg
- Alt de la Imagen: Pizza Argentina a la Piedra
- Leyenda de la Imagen: Pizza Argentina a la piedra recién salida de la parrilla.
- Descripción de la Imagen: Vista cercana de una porción de Pizza Argentina a la piedra.
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