Potaje de Verduras Thermomix

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Potaje de Verduras Thermomix

El potaje de verduras con Thermomix es una forma rápida y fácil de preparar esta deliciosa receta tradicional. La Thermomix simplifica el proceso de cocción, permitiéndote disfrutar de un potaje de verduras nutritivo en menos tiempo.

Acompañamiento Sugerido

Sirve el potaje de verduras con Thermomix con pan recién horneado o arroz blanco. Puedes agregar un toque de aceite de oliva y pimienta negra recién molida antes de servir para realzar los sabores.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 6
  • Origen e Inspiración: Cocina tradicional
  • Valor Nutricional: Calorías: 220 por porción

Ingredientes

  • 200 gramos de judías verdes, cortadas en trozos
  • 200 gramos de judías blancas, cocidas previamente
  • 1 cebolla, picada
  • 2 zanahorias, peladas y en rodajas
  • 2 patatas, peladas y en cubos
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 tomate maduro, en cubos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Potaje de Verduras con Thermomix?

  1. En el vaso de la Thermomix, coloca un poco de aceite de oliva y programa 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
  2. Añade la cebolla y los ajos picados. Programa 3 segundos en velocidad 5 para picarlos.
  3. Agrega las zanahorias, las patatas, los pimientos y el tomate. Programa 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
  4. Añade el pimentón dulce y la hoja de laurel. Programa 2 minutos a 100°C en velocidad 1.
  5. Vierte suficiente agua para cubrir los ingredientes en el vaso de la Thermomix. Agrega las judías verdes y blancas, sal y pimienta al gusto.
  6. Cierra la tapa y programa 25 minutos a 100°C en velocidad 1.
  7. Al final de la cocción, verifica que las verduras estén tiernas y ajusta la sazón si es necesario.
  8. Sirve caliente en platos hondos y disfruta de tu potaje de verduras con Thermomix.

Consejo y Selección de Compra

Puedes usar judías blancas cocidas enlatadas para ahorrar tiempo en la preparación. Asegúrate de lavarlas y escurrirlas antes de agregarlas al potaje. También puedes agregar otras verduras de tu elección, como espinacas o acelgas, para variar el sabor.

Información del Ingrediente Principal

Las judías blancas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y minerales como el hierro. Este potaje de verduras con Thermomix es una manera deliciosa de incorporar más verduras a tu dieta y obtener nutrientes esenciales.

¿Quieres preparar un potaje de verduras delicioso en menos tiempo? Prueba nuestra receta de Potaje de Verduras con Thermomix. ¡Es fácil y nutritivo! #Recetas #Thermomix #ComidaSaludable

 

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