Pumpkin Bread Relleno de Crema de Queso: Receta Suave y Deliciosa

Pumpkin Bread Relleno de Crema de Queso: Receta Suave y Deliciosa

El pumpkin bread relleno de crema de queso es una deliciosa variación del clásico pan de calabaza. Suave, esponjoso y con un centro cremoso, este pan es ideal para disfrutar en otoño o en cualquier momento que quieras consentirte con algo especial. La combinación de la calabaza, las especias y el relleno de queso lo convierte en un postre irresistible. ¡Aquí tienes la receta paso a paso!

Este pumpkin bread es delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo con una taza de café caliente para un contraste perfecto, un poco de mermelada de frutos rojos para realzar los sabores, frutas frescas para un toque refrescante, o nueces picadas como topping.

Ingredientes

Para el Pumpkin Bread

• 1 3/4 tazas de harina de trigo
• 1 taza de puré de calabaza (preferiblemente casero)
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 1/4 taza de leche (puede ser leche vegetal)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo

Para el Relleno de Crema de Queso

• 200 g de queso crema, a temperatura ambiente
• 1/4 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

¿Cómo se prepara el Pumpkin Bread Relleno de Crema de Queso?

1. Preparar el horno y el molde: Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para pan de aproximadamente 20 x 10 cm o cúbrelo con papel de hornear.
2. Preparar el relleno de crema de queso: En un bol, bate el queso crema con el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla suave y cremosa. Reserva.
3. Mezclar los ingredientes secos del pan: En un bol grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela, la nuez moscada, el jengibre y el clavo de olor. Reserva.
4. Mezclar los ingredientes húmedos del pan: En otro bol, mezcla el puré de calabaza, el azúcar moreno, el aceite, los huevos, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Combinar las mezclas: Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla suavemente hasta integrar, sin batir demasiado para mantener la textura esponjosa.
6. Montar el pan: Vierte la mitad de la mezcla de pan en el molde preparado y alisa la superficie. Luego, añade el relleno de crema de queso en el centro, extendiéndolo cuidadosamente. Finalmente, cubre con la mezcla de pan restante.
7. Hornear: Hornea durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el borde (evitando el centro de crema) salga limpio.
8. Enfriar y servir: Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y transferir a una rejilla para que se enfríe por completo. Disfruta a temperatura ambiente o ligeramente tibio.

Si buscas una receta clásica y reconfortante, el Pumpkin Bread tradicional es la opción perfecta. Si prefieres algo más saludable, el Pumpkin Bread vegano te sorprenderá por su sabor y textura sin productos de origen animal. Para quienes disfrutan de una combinación crujiente, el Pumpkin Bread con almendras es ideal, mientras que el Pumpkin Bread con chispas de chocolate añade un toque indulgente que hará las delicias de los más golosos.

Si te gustan los sabores más complejos, prueba el Pumpkin Bread con nueces y especias o atrévete con algo más cremoso con el Pumpkin Bread relleno de crema de queso. ¡Tienes opciones para todos los gustos!

Utensilios

• Molde para pan (20 x 10 cm)
• Dos boles grandes
• Cuchara de madera o espátula
• Tamizador
• Rejilla para enfriar

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 50-60 minutos
• Porciones: 8
• Denominación: Pumpkin Bread Relleno de Crema de Queso
• Origen: Inspiración Estadounidense

Información Nutricional (por porción aproximada)

• Calorías: 270 kcal
• Proteínas: 4 g
• Carbohidratos: 30 g
• Grasas: 12 g
• Azúcares: 18 g
• Fibra: 2 g

Opciones Adicionales

Si deseas un toque crujiente, puedes añadir nueces picadas a la mezcla del pan o espolvorear azúcar y canela en la superficie antes de hornear. Para un toque especial, puedes añadir un chorrito de jugo de naranja a la mezcla de crema de queso.

Consejos y Tips

1. Usa puré de calabaza casero para un sabor más fresco y auténtico.
2. Bate bien el relleno de crema de queso para evitar grumos y que quede cremoso.
3. No mezcles en exceso la masa del pan para mantener una textura suave y esponjosa.

Beneficios de Ingredientes

• Calabaza: Rica en vitamina A y antioxidantes, es ideal para la salud ocular y el sistema inmunológico.
• Queso crema: Aporta cremosidad y un sabor delicioso al centro del pan.
• Especias como la canela y la nuez moscada: Tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que aportan aroma y calidez al pan.

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Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre el Pumpkin Bread Relleno de Crema de Queso

1. ¿Puedo hacer esta receta sin el relleno de crema de queso?
   Sí, simplemente omite el relleno y sigue el resto de la receta para un pumpkin bread tradicional.
2. ¿Es necesario usar azúcar moreno?
   No, aunque el azúcar moreno aporta humedad y un toque de caramelo, puedes usar azúcar blanca.
3. ¿Cuánto tiempo dura este pumpkin bread en buen estado?
   Puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
4. ¿Es posible congelar el pumpkin bread relleno?
   Sí, corta el pan en porciones y congélalas en recipientes herméticos. Descongela a temperatura ambiente antes de servir.
5. ¿Puedo hacer muffins con esta receta?
   Sí, vierte la mezcla de pan y relleno en moldes para muffins y hornea durante unos 20-25 minutos.
6. ¿Puedo añadir frutas secas al pan?
   Claro, las pasas y los arándanos secos combinan muy bien con el sabor del pan y el relleno.
7. ¿Puedo usar leche vegetal para una versión sin lácteos?
   Sí, puedes sustituir la leche por cualquier leche vegetal y el queso crema por una versión vegana.
8. ¿Puedo usar calabaza enlatada?
   Sí, el puré de calabaza enlatado funciona bien, aunque el casero tiene un sabor más fresco.
9. ¿Es necesario batir mucho la mezcla?
   No, mezcla solo hasta integrar para mantener el pan esponjoso y evitar que se vuelva denso.
10. ¿Puedo hacer este pan sin gluten?
    Sí, puedes usar harina sin gluten en la misma proporción, aunque la textura puede variar un poco.

¡Prueba este delicioso pumpkin bread con relleno de crema de queso! 🎃🍞 Suave, cremoso y perfecto para el otoño. #PumpkinBread #PanDeCalabaza #RecetasDeOtoño #PanRelleno