Salsa a la Pimienta con Champiñones

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Salsa a la Pimienta con Champiñones

Esta deliciosa salsa a la pimienta con champiñones es el complemento perfecto para tus carnes favoritas. Su cremosidad y sabor intenso harán que tus platos se conviertan en una experiencia gastronómica inolvidable.

Acompañamiento Sugerido

Esta salsa es ideal para acompañar carnes a la parrilla, como un jugoso filete o unas costillas de cerdo. También puedes servirla con pollo a la plancha o cerdo asado. ¡Tú decides!

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la clásica salsa a la pimienta, pero con un toque de champiñones que le aporta un sabor único.
  • Valor Nutricional: 180 calorías por porción

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 200 g de champiñones, en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharaditas de granos de pimienta negra enteros
  • Sal al gusto

¿Cómo Preparar Salsa a la Pimienta con Champiñones?

  1. En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla picada y los champiñones en rodajas. Cocina hasta que estén tiernos y dorados, unos 5-7 minutos.
  3. Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más.
  4. Vierte el caldo de carne y la crema de leche en la sartén. Revuelve bien.
  5. Agrega los granos de pimienta negra enteros y sazona con sal al gusto.
  6. Cocina la salsa a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese y los sabores se mezclen bien.
  7. Retira los granos de pimienta antes de servir la salsa caliente sobre tus platos de carne.

Consejo y Selección de Compra

Puedes ajustar la cantidad de pimienta negra según tu preferencia de picante. Si te gusta más suave, usa menos pimienta; si prefieres un toque más picante, añade un poco más.

Información del Ingrediente Principal

Los champiñones son una excelente fuente de sabor y textura en esta salsa. Además, aportan una dosis de umami que realza el sabor general del plato. Las pimientas negras enteras añaden un toque picante y aromático que complementa a la perfección la cremosidad de la salsa.

¿Quieres darle un toque especial a tus platos de carne? Prueba esta deliciosa Salsa a la Pimienta con Champiñones. ¡Una explosión de sabor que encantará a tus invitados! #Receta #SalsaALaPimienta #CocinaGourmet

 

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  • Leyenda de la Imagen: Salsa a la Pimienta con Champiñones en una sartén.
  • Descripción de la Imagen: Salsa a la Pimienta con Champiñones en una sartén, lista para servir.
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