Salsa a la Pimienta con Champiñones

Salsa a la Pimienta con Champiñones

Esta deliciosa salsa a la pimienta con champiñones es el complemento perfecto para tus carnes favoritas. Su cremosidad y sabor intenso harán que tus platos se conviertan en una experiencia gastronómica inolvidable.

Acompañamiento Sugerido

Esta salsa es ideal para acompañar carnes a la parrilla, como un jugoso filete o unas costillas de cerdo. También puedes servirla con pollo a la plancha o cerdo asado. ¡Tú decides!

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la clásica salsa a la pimienta, pero con un toque de champiñones que le aporta un sabor único.
• Valor Nutricional: 180 calorías por porción

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada finamente
• 200 g de champiñones, en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de caldo de carne
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharaditas de granos de pimienta negra enteros
• Sal al gusto

¿Cómo Preparar Salsa a la Pimienta con Champiñones?

1. En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y los champiñones en rodajas. Cocina hasta que estén tiernos y dorados, unos 5-7 minutos.
3. Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más.
4. Vierte el caldo de carne y la crema de leche en la sartén. Revuelve bien.
5. Agrega los granos de pimienta negra enteros y sazona con sal al gusto.
6. Cocina la salsa a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese y los sabores se mezclen bien.
7. Retira los granos de pimienta antes de servir la salsa caliente sobre tus platos de carne.

Consejo y Selección de Compra

Puedes ajustar la cantidad de pimienta negra según tu preferencia de picante. Si te gusta más suave, usa menos pimienta; si prefieres un toque más picante, añade un poco más.

Información del Ingrediente Principal

Los champiñones son una excelente fuente de sabor y textura en esta salsa. Además, aportan una dosis de umami que realza el sabor general del plato. Las pimientas negras enteras añaden un toque picante y aromático que complementa a la perfección la cremosidad de la salsa.

¿Quieres darle un toque especial a tus platos de carne? Prueba esta deliciosa Salsa a la Pimienta con Champiñones. ¡Una explosión de sabor que encantará a tus invitados! #Receta #SalsaALaPimienta #CocinaGourmet

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• Alt de la Imagen: Salsa a la Pimienta con Champiñones
• Leyenda de la Imagen: Salsa a la Pimienta con Champiñones en una sartén.
• Descripción de la Imagen: Salsa a la Pimienta con Champiñones en una sartén, lista para servir.