Salsa de Calabaza Light

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Salsa de Calabaza Light

Esta versión ligera de la salsa de calabaza es perfecta para disfrutar del delicioso sabor de la calabaza sin preocuparte por las calorías. Es un acompañamiento saludable y sabroso para tus platos de carne favoritos.

Acompañamiento Sugerido

Esta salsa de calabaza light es ideal para acompañar carnes magras como pechuga de pollo a la parrilla o filete de pavo. También puedes usarla como aderezo para ensaladas de hojas verdes.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina saludable
  • Valor Nutricional: Calorías: 45 por porción

Ingredientes

  • 2 tazas de calabaza, pelada y cortada en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/2 taza de caldo de verduras bajo en sodio
  • 1/2 taza de leche desnatada
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Salsa de Calabaza Light?

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados.
  2. Añade los cubos de calabaza y saltea durante unos minutos.
  3. Vierte el caldo de verduras sobre la calabaza y cocina a fuego medio-bajo hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 15-20 minutos.
  4. Usa una licuadora de mano o una licuadora convencional para triturar la mezcla de calabaza hasta obtener una salsa suave.
  5. Regresa la salsa a la olla y agrega la leche desnatada y la nuez moscada. Cocina a fuego lento hasta que la salsa esté bien caliente pero no hierva.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve la salsa de calabaza light sobre tus platos de carne magra o ensaladas y disfruta de su sabor sin remordimientos.

Consejo y Selección de Compra

Opta por calabazas frescas y maduras para obtener el mejor sabor. Además, elige leche desnatada para reducir las calorías de esta receta sin sacrificar el sabor.

Información del Ingrediente Principal

La calabaza es rica en vitamina A y fibra, y su bajo contenido calórico la convierte en una excelente opción para recetas saludables.

¡Disfruta del sabor de la calabaza de manera saludable con esta deliciosa salsa de calabaza light! Ideal para acompañar tus platos favoritos sin preocuparte por las calorías. 🎃🍴 #RecetasSaludables #SalsaDeCalabaza #CocinaLight

 

  • Nombre de la Imagen: salsa-de-calabaza-light.jpg
  • Alt de la Imagen: Salsa de Calabaza Light
  • Leyenda de la Imagen: Salsa de calabaza light en un tazón.
  • Descripción de la Imagen: Salsa de calabaza saludable y baja en calorías.
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