Salsa de Calabaza Asada
La salsa de calabaza asada es una opción deliciosa y llena de sabor para acompañar tus platos. Su suavidad y aroma tostado hacen que sea perfecta para pastas, carnes a la parrilla o como dip para snacks.
Acompañamiento Sugerido
Esta salsa es ideal para servir con pasta recién cocida y espolvoreada con queso parmesano rallado. También puedes utilizarla como aderezo para carnes a la parrilla, especialmente cerdo o pollo.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Cocina mediterránea
- Valor Nutricional: Calorías: 60 por porción
Ingredientes
- 1 calabaza pequeña, pelada y en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de taza de crema agria (opcional)
¿Cómo Preparar Salsa de Calabaza Asada?
- Preheat your oven to 200°C (400°F).
- En un tazón grande, mezcla los cubos de calabaza con el aceite de oliva, el ajo picado y el tomillo seco. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Extiende los cubos de calabaza en una bandeja para hornear en una sola capa.
- Asa la calabaza en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
- Retira la calabaza del horno y deja que se enfríe un poco.
- Transfiere la calabaza asada a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega la crema agria si deseas una textura más suave y cremosa.
- Mezcla hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si es necesario, puedes agregar un poco de agua caliente para ajustar la consistencia.
- Prueba la salsa y ajústala con sal y pimienta según tus preferencias.
- Sirve la salsa de calabaza asada sobre tus platos favoritos y disfruta de su sabor único.
Consejo y Selección de Compra
Selecciona una calabaza madura y dulce para obtener los mejores resultados. Puedes personalizar esta salsa agregando hierbas frescas como albahaca o perejil antes de servir.
Información del Ingrediente Principal
La calabaza es rica en vitamina A, fibra y antioxidantes. Al asarla, intensificas su sabor y aroma, lo que la convierte en una base perfecta para esta deliciosa salsa.
¿Quieres darle un toque especial a tus platos? Prueba esta increíble salsa de calabaza asada. ¡Una explosión de sabor que sorprenderá a tus sentidos! #Recetas #SalsaDeCalabaza #CocinaMediterránea
- Nombre de la Imagen: salsa-de-calabaza-asada.jpg
- Alt de la Imagen: Salsa de Calabaza Asada
- Leyenda de la Imagen: Deliciosa salsa de calabaza asada para acompañar tus platos.
- Descripción de la Imagen: Salsa de calabaza asada en un tazón de cerámica.
