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Salsa de Calabaza Asada

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Salsa de Calabaza Asada

La salsa de calabaza asada es una opción deliciosa y llena de sabor para acompañar tus platos. Su suavidad y aroma tostado hacen que sea perfecta para pastas, carnes a la parrilla o como dip para snacks.

Acompañamiento Sugerido

Esta salsa es ideal para servir con pasta recién cocida y espolvoreada con queso parmesano rallado. También puedes utilizarla como aderezo para carnes a la parrilla, especialmente cerdo o pollo.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina mediterránea
  • Valor Nutricional: Calorías: 60 por porción

Ingredientes

  • 1 calabaza pequeña, pelada y en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 de taza de crema agria (opcional)

¿Cómo Preparar Salsa de Calabaza Asada?

  1. Preheat your oven to 200°C (400°F).
  2. En un tazón grande, mezcla los cubos de calabaza con el aceite de oliva, el ajo picado y el tomillo seco. Agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Extiende los cubos de calabaza en una bandeja para hornear en una sola capa.
  4. Asa la calabaza en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
  5. Retira la calabaza del horno y deja que se enfríe un poco.
  6. Transfiere la calabaza asada a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega la crema agria si deseas una textura más suave y cremosa.
  7. Mezcla hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si es necesario, puedes agregar un poco de agua caliente para ajustar la consistencia.
  8. Prueba la salsa y ajústala con sal y pimienta según tus preferencias.
  9. Sirve la salsa de calabaza asada sobre tus platos favoritos y disfruta de su sabor único.

Consejo y Selección de Compra

Selecciona una calabaza madura y dulce para obtener los mejores resultados. Puedes personalizar esta salsa agregando hierbas frescas como albahaca o perejil antes de servir.

Información del Ingrediente Principal

La calabaza es rica en vitamina A, fibra y antioxidantes. Al asarla, intensificas su sabor y aroma, lo que la convierte en una base perfecta para esta deliciosa salsa.

¿Quieres darle un toque especial a tus platos? Prueba esta increíble salsa de calabaza asada. ¡Una explosión de sabor que sorprenderá a tus sentidos! #Recetas #SalsaDeCalabaza #CocinaMediterránea

 

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  • Alt de la Imagen: Salsa de Calabaza Asada
  • Leyenda de la Imagen: Deliciosa salsa de calabaza asada para acompañar tus platos.
  • Descripción de la Imagen: Salsa de calabaza asada en un tazón de cerámica.
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