Salsa Verde Thermomix

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Salsa Verde Thermomix

La Salsa Verde es una preparación clásica y versátil que se utiliza en muchas recetas. Con Thermomix, puedes hacer esta deliciosa salsa de forma rápida y sencilla. Ya sea para acompañar pescados, carnes o verduras, esta Salsa Verde será un complemento perfecto en tu cocina.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: Aproximadamente 1 taza
  • Origen e Inspiración: Cocina internacional

Ingredientes

  • 1 manojo de perejil fresco (aproximadamente 30 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de harina de trigo
  • 300 g de caldo de pollo o verduras (caliente)
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Salsa Verde con Thermomix?

  1. Lava y seca el perejil fresco, asegurándote de quitar los tallos más gruesos.
  2. En el vaso de la Thermomix, coloca el perejil y los dientes de ajo, y tritura durante 5 segundos a velocidad 7. Baja los restos de las paredes del vaso hacia las cuchillas.
  3. Añade el aceite de oliva y programa la Thermomix a 5 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1.
  4. Incorpora la harina de trigo y programa durante 3 minutos, temperatura 100°C, velocidad 2.
  5. Añade el caldo de pollo o verduras caliente y sazona con sal y pimienta al gusto. Programa durante 10 minutos, temperatura 100°C, velocidad 3.
  6. Una vez finalizada la cocción, tritura la salsa durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 para obtener una textura suave.
  7. Vierte la Salsa Verde en un recipiente y utilízala como acompañamiento para tus platos favoritos.

Consejo de Presentación

La Salsa Verde Thermomix es perfecta para acompañar pescados como merluza o dorada, carnes a la parrilla o verduras asadas. Puedes servirla caliente o fría según tus preferencias.

Información del Ingrediente Principal

El perejil fresco es una hierba aromática que agrega sabor y color a tus platos. Además, es una buena fuente de vitamina C y antioxidantes.

¡Prepara una deliciosa Salsa Verde con Thermomix en minutos! Ideal para dar sabor a tus platos favoritos. #RecetasThermomix #SalsaVerde #CocinaFácil

 

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