Tarta de Manzana y Yogur: Un Postre Fácil y Delicioso

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La Tarta de Manzana y Yogur es una deliciosa combinación de sabores y texturas, perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de preparar y ofrece un postre ligero y refrescante, ideal para terminar una comida con un toque dulce. La mezcla de manzanas jugosas y yogur cremoso crea una tarta suave y equilibrada que encantará a toda la familia.

Imagen de una Tarta de Manzana y Yogur dorada y bien presentada, con una bola de helado de vainilla al lado.
Tarta de Manzana y Yogur: un postre suave y delicioso, perfecto para cualquier ocasión.

Para acompañar la Tarta de Manzana y Yogur, una bola de helado de vainilla aporta un contraste frío y cremoso, una taza de té complementa el sabor dulce con un toque aromático, y un poco de crema batida añade una textura ligera y esponjosa.

Ingredientes

  • Para la masa:
    • 200 g de harina
    • 100 g de mantequilla fría, cortada en cubos
    • 50 g de azúcar
    • 1 huevo
    • 1 pizca de sal
  • Para el relleno:
    • 4 manzanas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
    • 2 huevos
    • 150 g de yogur natural
    • 100 g de azúcar
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • Ralladura de 1 limón

¿Cómo se prepara la Tarta de Manzana y Yogur?

  1. Preparación de la masa:
    • En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
    • Añade los cubos de mantequilla fría y mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener una textura arenosa.
    • Agrega el huevo y mezcla hasta formar una masa homogénea. Si es necesario, añade una cucharada de agua fría para unir la masa.
    • Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 30 minutos.
  2. Preparación del relleno:
    • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
    • En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
    • Añade el yogur, la esencia de vainilla, la canela y la ralladura de limón, y mezcla bien.
  3. Montaje de la tarta:
    • Extiende la masa sobre una superficie enharinada y forra un molde para tarta previamente engrasado.
    • Coloca las rodajas de manzana en el fondo de la tarta, distribuyéndolas de manera uniforme.
    • Vierte la mezcla de yogur y huevo sobre las manzanas, asegurándote de cubrirlas bien.
    • Hornea la tarta en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y la masa esté dorada.
  4. Servir:
    • Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.
    • Sirve la tarta de manzana y yogur fría o a temperatura ambiente, acompañada de helado, té o crema batida.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de refrigeración: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35-40 minutos
  • Porciones: 8

Opciones adicionales

  • Puedes agregar pasas o nueces picadas al relleno para darle un toque extra de sabor y textura.
  • Sustituye el yogur natural por yogur de vainilla para un sabor más dulce.

Consejos

  • Usa manzanas firmes y ácidas para obtener el mejor sabor y textura.
  • Deja enfriar completamente la tarta antes de cortarla para obtener porciones limpias y bien definidas.

¡Disfruta de una deliciosa Tarta de Manzana y Yogur! 🍏🥧 Fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. #PostresCaseros #TartaDeManzana #RecetasFáciles #CocinaDulce 🍰✨

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2 COMENTARIOS

  1. hola,que es huevo talle m?–el yogurt es bebible 1 litro?–la harina es la leudante o la comun??–si el yogurt es bebible 1 litro de ahi el azucar y la harina es la misma cantidad?–no entiendo muho la receta las cantidades por favor podrias explicarme para hacerla perfecta muchas gracias

  2. Hola podrias darnos bien las medidas q es lo de los huevos talla M y las medidas de tres yogures la verdad parece q no entendemos y se ve muy muy rico y queremos hacerla he..!!! gracias.

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