Tarta de mousse de limon

Recetas relacionadas

Esta deliciosa tarta de mousse de limón es un postre sencillo de preparar y para disfrutarlo en familia solo tienes que seguir las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ingredientes

  • 2 paquetes de galletas de 100 gr.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 100 gr. de azúcar.
  • ½ litro de nata montada.
  • 4 láminas de gelatina.
  • 2 limones.
  • 3 huevos.
  • ½ vaso de agua.
  • 1 sobre de gelatina de limón.

¿Cómo preparar tarta de mousse de limón?

  • Empezaremos preparado la base, para ello vamos a trocear las galletas y meterlas en la trituradora junto con la mantequilla. Empezamos a triturarlo todo bien hasta que empiece a formar una especie de masa.
  • Entonces, lo pasamos a la batidora y batirlo bien hasta que forme una especie de crema. Elegir el molde para la tarta que vamos a usar y verter dentro.
  • En una cacerola con un poco de agua ir hidratando las láminas de gelatina. Mientras aprovechamos para rallar la piel de los limones, que dejaremos en un cuenco, y les exprimiremos el zumo.
  • El zumo vamos a calentarlo un poco hasta que esté templado. Y si las gelatinas están ya hidratadas, las sacamos del agua, las escurrimos y las echamos al zumo de limón.
  • Remover bien hasta que la gelatina se disuelva. Conseguido esto, lo metemos en la nevera para que se enfríe mientras continuamos con la receta.
  • Procedemos a mezclar la nata con el azúcar, moviéndolo poco a poco. Luego le añadimos también la piel de limón que hemos rallado y dejar reposar.
  • Toca batir los huevos, pero solamente las claras. Tenemos que llevarlas al conocido punto de nieve.
  • Una vez listas, ir añadiendo la nata poco a poco, mientras vais removiendo. Conseguido, añadimos el zumo de limón de la nevera, de nuevo moviendo con suavidad para que las claras no se desmonten.
  • Con la mezcla lista, lo echamos todo sobre la base de galleta, esparciéndolo bien para que se adapte a la base.
  • La metemos en la nevera para que cuaje durante varias horas, y ya tenemos lista nuestra tarta de mousse de limón.

RECETAS DE MOUSSE DE LIMÓN

Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Tarta de mousse de limon

 
Síguenos