Tilapia al Horno con Brócoli y Limón: Cena para Diabéticos

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Tilapia al Horno con Brócoli y Limón: Cena Saludable para Diabéticos

La tilapia al horno con brócoli y limón es una opción deliciosa y saludable para la cena, especialmente para personas con diabetes. Esta receta es rica en proteínas, baja en carbohidratos y llena de sabor, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Fácil de preparar y llena de nutrientes, esta cena se convertirá en una de tus favoritas.

Tilapia al horno con brócoli y limón para diabéticos
Tilapia al horno con brócoli y limón, perfecta para una cena saludable y deliciosa

Esta tilapia al horno con brócoli y limón es ideal para acompañar con una ensalada verde, una porción de quinoa cocida o una taza de té verde. También se disfruta maravillosamente sola como una cena completa y balanceada. Otra excelente opción es servirla con salsa de yogur y eneldo para un extra de sabor.

Ingredientes:

  • 4 filetes de tilapia
  • 1 brócoli grande, cortado en floretes
  • 2 limones, uno en rodajas y el otro en jugo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

¿Cómo se prepara la Tilapia al Horno con Brócoli y Limón?

  1. Precalentar el horno:
    • Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. Preparar los ingredientes:
    • Corta el brócoli en floretes y las rodajas de un limón. Exprime el jugo del otro limón. Pica finamente los dientes de ajo.
  3. Preparar la tilapia:
    • Coloca los filetes de tilapia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Rocía con 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta. Coloca las rodajas de limón sobre los filetes.
  4. Añadir el brócoli:
    • En un tazón grande, mezcla el brócoli con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Coloca los floretes de brócoli alrededor de los filetes de tilapia en la bandeja para hornear.
  5. Hornear:
    • Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la tilapia esté bien cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor, y el brócoli esté tierno y ligeramente dorado.
  6. Servir:
    • Transfiere la tilapia y el brócoli a platos individuales. Decora con perejil fresco picado si lo deseas. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable cena.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Porciones: Aproximadamente 4 porciones

Opciones adicionales:

  • Con quinoa: Sirve con una porción de quinoa cocida para un extra de fibra y proteínas.
  • Con arroz integral: Añade una porción de arroz integral para un almuerzo o cena más completa y nutritiva.

Consejos:

  1. Usa filetes de tilapia frescos para obtener el mejor sabor y nutrientes.
  2. Ajusta la cantidad de ajo y limón según tu preferencia.
  3. Consume el plato inmediatamente después de prepararlo para aprovechar todos sus beneficios nutricionales.

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¡Disfruta de esta deliciosa y saludable Tilapia al Horno con Brócoli y Limón para Diabéticos! 🐟🍋🥦 Perfecto para mantener niveles de azúcar estables y disfrutar de una cena nutritiva. #CenaSaludable #TilapiaParaDiabéticos #CocinaSaludable #RecetasNutritivas

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