Hoy aprenderás a preparar unos deliciosos y nutritivos zapallitos rellenos gratinados al horno con el que sorprenderás a tus comensales.
Ingredientes
- 8 zapallitos
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 50 gr. de pan rallado
- 20 gr. de queso rallado
- 3 cucharadas de aceite de maíz
- 1 cucharada de nuez moscada
¿Cómo hacer zapallitos rellenos gratinados?
- Lo primero será preparar los zapallitos. Para ello los cortas por la mitad y pones a cocer en una cacerola con agua, para que se ablande la carne.
- Mientras, vas a pelar y picar la cebolla y el huevo lo bates bien con un poco de nuez moscada. Cuando los zapallitos estén hechos, cosa que les llevará unos 10 minutos, los sacas y les extraes la carne interior con una cuchara, intentando no cargarte la piel.
- Sofríe primero la cebolla con tres cucharadas de aceite de maíz, hasta que coja buen color. Entonces agrega el huevo batido y el queso.
- Comienza a remover para hacer una buena mezcla y agrega también la carne del zapallito, removiendo de nuevo para que quede bien integrado.
- Cuando todos los ingredientes se hayan cocinado bien, rellena los zapallitos y recubre con un poco de queso y pan rallado. Mete al horno por unos 15 minutos a 190º C y tendrás tu plato listo para comer.