Alubias con Chorizo en Olla Express

Alubias con Chorizo en Olla Express

Esta receta de alubias con chorizo en olla express te permitirá disfrutar de un plato delicioso y reconfortante en menos tiempo. Las alubias quedan tiernas y llenas de sabor gracias a la olla express. ¡Prepáralas y disfruta de la cocina tradicional de forma rápida!

Acompañamiento Sugerido

Estas alubias con chorizo son perfectas para servir con arroz blanco o pan crujiente. También puedes acompañarlas con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Cocina tradicional española
• Valor Nutricional: Fuente de proteínas y fibra

Ingredientes

• 300 gramos de alubias blancas, previamente remojadas
• 200 gramos de chorizo, en rodajas
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento verde, picado
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 litro de caldo de pollo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Alubias con Chorizo en Olla Express?

1. En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde, y sofríelos hasta que estén tiernos.
2. Añade el chorizo y cocina hasta que suelte su sabor y se dore ligeramente.
3. Agrega el pimentón y la hoja de laurel, y mezcla bien.
4. Incorpora las alubias previamente remojadas y el caldo de pollo a la olla. Cierra la olla express y cocina a fuego alto hasta que alcance la presión. Luego, reduce el fuego a bajo y cocina durante 20-25 minutos.
5. Deja que la olla se enfríe antes de abrir. Retira la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta de estas alubias con chorizo en olla express.

Consejo y Selección de Compra

Elige un chorizo de calidad para obtener los mejores sabores en este plato. Si lo prefieres, puedes agregar una pizca de pimentón picante para darle un toque de picante a la receta.

Información del Ingrediente Principal

El chorizo es un embutido español que aporta un sabor intenso y ahumado a esta receta de alubias.

Disfruta de las mejores alubias con chorizo en tiempo récord con esta receta de olla express. ¡Sabor tradicional en minutos! #RecetasRápidas #CocinaTradicional

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• Leyenda de la Imagen: Alubias con chorizo en olla express servidas en un plato.
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