Arepas con Pollo Desmechado: Receta Venezolana Deliciosa

«Arepas con Pollo Desmechado: Receta Venezolana Fácil y Deliciosa»

Sumérgete en la rica tradición culinaria de Venezuela con esta receta clásica de arepas con pollo desmechado. Las arepas, un símbolo de la gastronomía venezolana, se combinan magistralmente con el pollo desmenuzado, creando un plato reconfortante y lleno de sabor. Aprende cómo preparar estas deliciosas arepas y disfruta de un viaje de sabores a través de América Latina.

Acompaña tus arepas con pollo desmechado con unas suculentas tajadas de plátano maduro frito, una fresca ensalada de aguacate y tomate con cilantro fresco, y una refrescante bebida de jugo de parchita (maracuyá) para una experiencia gastronómica venezolana completa. ¡Prepara tu paladar para un festín de sabores!

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 cebolla cortada en trozos grandes
• 2 dientes de ajo aplastados
• 1 zanahoria cortada en trozos grandes
• 2 tallos de apio cortados en trozos grandes
• Sal y pimienta al gusto
• Agua suficiente para cubrir los ingredientes
• 2 tazas de harina de maíz precocida
• 2 1/2 tazas de agua tibia
• Aceite vegetal para cocinar

¿Cómo se preparan las Arepas con Pollo Desmechado?

1. Preparación del Pollo Desmechado:
   • En una olla grande, coloca las pechugas de pollo, la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio, la sal y la pimienta.
   • Cubre los ingredientes con agua y lleva la olla a ebullición a fuego alto.
   • Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido.
   • Retira las pechugas de pollo de la olla y déjalas enfriar.
   • Desmenuza el pollo en tiras finas con la ayuda de dos tenedores.
2. Preparación de las Arepas:
   • En un tazón grande, mezcla la harina de maíz precocida con la sal.
   • Agrega gradualmente el agua tibia mientras mezclas con las manos hasta obtener una masa suave y manejable.
   • Forma pequeñas bolas con la masa y aplánalas para formar discos de aproximadamente 1 cm de grosor y 10 cm de diámetro.
   • Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y cocina las arepas durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

• Tiempo de Preparación del Pollo Desmechado: 10 minutos
• Tiempo de Cocción del Pollo Desmechado: 25 minutos
• Tiempo de Preparación de las Arepas: 15 minutos
• Tiempo de Cocción de las Arepas: 10 minutos
• Porciones: 4 personas

Opciones Adicionales: Puedes agregar más sabor al pollo desmechado con especias como comino, orégano o cilantro. Para un dorado más crujiente, puedes untar un poco de aceite en las arepas antes de cocinarlas.

Consejos:

• Para un aguacate más cremoso, puedes machacarlo ligeramente antes de colocarlo en las arepas.
• Si lo prefieres, puedes hornear las arepas rellenas en lugar de cocinarlas en la sartén.

¡Prepara en casa estas deliciosas Arepas con Pollo Desmechado y disfruta de un bocado reconfortante lleno de sabor! 🇻🇪🍗 #Arepas #CocinaVenezolana #RecetaCasera