Aros de cebolla con queso

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Hoy te enseñaremos a preparar paso a paso estos crujientes y deliciosos aros de cebolla con queso, ideal para cualquier momento del día.

Solo tienes que reunir los ingredientes y seguir nuestras indicaciones y sorprender a tus comensales con este exquisito aperitivo.

Aros de cebolla con queso

Ingredientes

  • 3 cebollas
  • 6 rebanadas de queso mozzarella o manchego
  • 4 huevos
  • 220 gr. de harina de trigo
  • 220 gr. de pan rallado
  • 1 cucharada de perejil seco (opcional)
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite vegetal para freír

¿Cómo hacer aros de cebolla con queso?

  • Para preparar este rico aperitivo, lo primero que vas a hacer es pelar las cebollas, picar ambos extremos y luego cortarlas en aros de un centímetro y medio aproximadamente. Después, pica el queso en tiras delgadas y reserva.
  • Vierte el pan rallado y la harina de trigo en dos platos hondos. Reserva. Bate los huevos en un bol con un poco de sal, una pizca de pimienta negra y el perejil hasta que espumen. Reserva.
  • Para armar los aros de cebolla, coloca un aro pequeño dentro de uno más grande de manera que quede un espacio entre ellos y coloca el queso dentro de esa abertura.
  • Repite el procedimiento hasta que termines de rellenarlos todos, colócalos en una bandeja y congélalos durante una hora.
  • Pasado el tiempo, pasa cada aro relleno por el huevo batido, luego por la harina y por el pan rallado.
  • Después vuélvelos a pasar por el huevo y finalmente por el pan rallado. Vierte abundante aceite en una sartén y cuando se caliente, fríe los aros por partes.
  • Una vez que se doren por ambos lados, sácalos y escúrrelos sobre un papel absorbente.
  • Sirve inmediatamente tus aros de cebolla con queso y acompáñalos con la salsa de tu preferencia. ¡Se deben comer bien calientes! ¡Muy buen provecho!
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