Aros de cebolla sin huevo

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Estos aros de cebolla sin huevo son perfectos para ti si eliminaste el huevo de tu alimentación, así solo reúne los ingredientes y sigue nuestras indicaciones, te van a quedar deliciosos.

Aros de cebolla sin huevo

Ingredientes

  • 2 cebollas grandes
  • 1 1/4 taza de harina de trigo
  • 2/3 taza de harina de maíz
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
  • 2/3 taza de leche o agua
  • 1 1/2 taza de pan rallado
  • Una pizca de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite vegetal para freír

¿Cómo hacer aros de cebolla sin huevo?

  • Vas a comenzar por pelar las cebollas, retirar la primera piel, cortar sus extremos y picarlas en aros.
  • Una vez que los tengas todos separados, coloca 1/4 de taza de harina en un plato hondo y pásalos por ella de manera que queden completamente cubiertos. Reserva.
  • A continuación, mezcla en un bol la harina de maíz, el resto de la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato, la pimienta negra y la sal.
  • Cuando estos ingredientes secos estén integrados, vierte la leche poco a poco y bate con unas varillas manuales hasta que obtengas una mezcla semilíquida. Deja reposar durante cinco minutos.
  • Extiende el pan rallado en un plato hondo y luego vierte una buena cantidad de aceite en una sartén.
  • Mientras que el aceite se calienta, cubre los aros de cebolla con la mezcla de las harinas y después pásalos por el pan rallado.
  • Incorpora los ajos de cebolla en la sartén para que se frían por partes, si intentas ponerlos todos de una vez no te quedarán tan crujientes.
  • Saca tus aros de cebolla sin huevo de la sartén con ayuda de una espumadera cuando estén dorados, escúrrelos sobre papel absorbente y espolvoréalos con sal inmediatamente.
  • ¡A disfrutarlos!

Alternativa:

  • Si eres vegano, sustituye la leche por agua.
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