Aros de cebolla crujientes

Aros de cebolla crujientes para sorprender a tus invitados y estarán listo en menos de 30 minutos. sigue las instrucciones de nuestras receta y aprende a preparar esta delicia que puedes acompañar con la salsa de tu preferencia.

Ingredientes

• 3 cebollas
• 2 huevos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de fécula de maíz
• 2 tazas de pan rallado
• 3/4 taza de leche fría
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta negra al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación de aros de cebolla crujientes

• Vas a comenzar a pelar las cebollas, retirar la primera piel y picarlas en rodajas de un centímetro de grosor.
• Después, mezcla en un bol la harina de trigo, la fécula de maíz, la pimienta y el pimentón dulce.
• Cuando esté todo integrado, coloca la mezcla en un plato hondo, pasa todos los aros de cebolla por ella, colócalos en una bandeja y reserva la mezcla.
• Separa las yemas de las claras, colócalas en un bol y batirlas.
• Luego, agrega la mezcla de harinas que reservaste, la levadura y añade la leche mientras bates hasta que obtengas una mezcla uniforme.
• Bate las claras con una pizca de sal en otro recipiente y cuando estén blancas incorporalas a la mezcla anterior y remueve para integrar. }
• A continuación, coloca el pan rallado en otro plato hondo, pasa los aros de cebolla por la mezcla con harina, huevo y leche y cuando estén completamente cubiertos, pasalos por el pan rallado para sellar.
• Vierte abundante aceite vegetal en una sartén y cuando esté bien caliente, incorpora los aros de manera que queden bien cubiertos.
• Frielos por partes, no todos juntos.
• Una vez que estén dorados por ambos lados, sácalos y ponlos a escurrir en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
• Espolvorea tus aros de cebolla crujientes con sal y sírvelos mientras que estén calientes.
• ¡Y ahora a probarlos!

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