Aros de cebolla sin harina

Recetas relacionadas

Estos exquisitos aros de cebolla sin harina que te enseñaremos a preparar hoy paso a paso son ideales si eres celíaco y quieres sorprender a tus comensales con aperitivos libres de gluten

Luego de reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros estos deliciosos aros de cebolla puedes servirlos combinados con yucas fritas y mejor si los acompañas con esta rica salsa mayonesa sin aceite.

Aros de cebolla sin harina

Ingredientes

  • 2 cebollas grandes
  • 260 gr. de harina sin gluten
  • 1 cucharada de polvo de hornear sin gluten
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche fría
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Una pizca de pimienta negra
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal para freír

¿Cómo hacer aros de cebolla sin harina?

  • Lo primero que vas a hacer es pelar las cebollas y cortar los aros de manera que midan aproximadamente un centímetro de ancho.
  • Si no eres muy fanático del sabor de la cebolla cruda o poco cocida como es el caso de los aros, puedes dejarla en remojo durante diez minutos en agua fría con sal.
  • Pasado el tiempo, escúrrelos, sécalos y reserva.
  • Después, agrega la harina sin gluten en un bol y mézclala con el polvo de hornear y media cucharadita de sal.
  • Casca los huevos en un bol y bátelos con unas varillas manuales. Luego vierte la leche, la pimienta negra y cuando tengas todo bien integrado, incorpora la mezcla de los ingredientes secos.
  • Una vez que tengas una mezcla semilíquida, ya estará lista. Si necesitas agregar un poco más de leche hazlo, ya que esta mezcla no debe quedar espesa.
  • Antes de comenzar a rebozar los aros de cebolla, coloca la harina de maíz en un plato hondo, también puedes sustituir por pan rallado sin gluten.
  • A continuación, sumerge los aros de cebolla en la mezcla previamente hecha, de forma que queden completamente cubiertos y luego pásalos por la harina de maíz.
  • Calienta abundante aceite en una sartén y fríe tus aros de cebolla sin harina hasta que se doren.
  • Al sacarlos, escurre el exceso de grasa sobre un papel absorbente, buen provecho.
Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Aros de cebolla sin harina

 
Síguenos