Bizcocho borracho de chocolate

Recetas relacionadas

Aprende a preparar este bizcocho borracho de chocolate paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Este postre es un manjar para los adultos que les gustan los postres remojados en mucho coñac y licor de café.

Bizcocho borracho de chocolate

Ingredientes 

  • 250g de queso mascarpone
  • 300ml de nata liquida
  • 25g de azúcar glasé
  • 3 cucharadas de café instantáneo
  • 1 cucharada de azúcar extrafino
  • 2 cucharadas de coñac
  • 14 melindros
  • 85g de chocolate negro troceado
  • 2 cucharadas de ron añejo
  • 12 galletitas amaretti, partidas por la mitad
  • 2 cucharadas de licor de café
  • 25g de almendras sin piel

¿Cómo preparar bizcocho borracho de chocolate?

  • Batir el queso con la nata, el azúcar y 50ml de café, y refrigerarlo.
  • Calentar el azúcar con el café restante hasta que se disuelva y dejar enfriar.
  • Dividir el almíbar de café en tres partes.
  • En un plato llano, verter el coñac en una tercera parte del almíbar y empapar 7 melindros. Colocarlos en un plato.
  • Cubrir con la crema de café y espolvorear chocolate. Mezclar otra tercera parte del almíbar con el ron, impregnar las galletas y ponerlas sobre el chocolate.
  • Cubrir con crema de café y chocolate. Mezclar el almíbar restante con el licor de café, empapar más melindros y cubrir la capa de chocolate.
  • Añadir la crema de café y refrigerar 24 horas. Servir con las almendras y el chocolate.
Facebook Comments Box
5/5 (2 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Bizcocho borracho de chocolate

 
Síguenos