Un bizcocho fácil de hacer y con un resultado excelente, por su vistosidad y textura.
Ingredientes :
- 1 Yogur natural
- 1 vasito de aceite de oliva
- 2 vasitos de azúcar
- 3 vasitos de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 2 melocotones en almíbar
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º .
- Mezclar los huevos batidos con el yogur (Tomar de medidor el vasito del yogur) añadir 2 vasitos de azúcar ,3 vasitos de harina tamizada y la levadura y el aceite poco a poco, y al final el melocotón en almíbar, cortado en trocitos muy pequeños.
- Poner la masa en un molde engrasado y enharinado y hornear 35 minutos