Bastones de Zanahoria y Apio con Hummus

Bastones de Zanahoria y Apio con Hummus: Un Aperitivo Saludable y Delicioso

Los bastones de zanahoria y apio con hummus son una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Este aperitivo combina la frescura y el crujido de las verduras con la cremosidad y el sabor del hummus, creando una combinación perfecta para picar entre comidas o servir en reuniones.

Para complementar estos bastones de zanahoria y apio con hummus, te recomendamos acompañarlos con Huevos Rellenos de Verduras, Bruschetta de Tomate y Albahaca, y Ensalada Caprese con Mozzarella y Albahaca. Estos acompañamientos no solo realzan el sabor de las verduras y el hummus, sino que también aportan nutrientes adicionales para una comida equilibrada y saludable.

Ingredientes

• 4 zanahorias grandes
• 4 tallos de apio
• 1 taza de hummus (puede ser comprado o hecho en casa)

Ingredientes para el Hummus Casero (opcional)

• 1 lata de garbanzos (400g), escurridos y enjuagados
• 1/4 taza de tahini
• Jugo de 1 limón
• 2 dientes de ajo, picados
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de comino molido
• Sal al gusto
• Agua fría (según sea necesario para ajustar la consistencia)

Preparación

1. Preparar las Verduras: Lava y pela las zanahorias. Corta las zanahorias y los tallos de apio en bastones del tamaño de un dedo.
2. Hacer el Hummus (opcional):
   1. En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, aceite de oliva, comino y sal.
   2. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, añade agua fría poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
3. Servir: Coloca el hummus en un tazón pequeño y coloca los bastones de zanahoria y apio alrededor del tazón en un plato grande o una bandeja.
4. Decorar (opcional): Decora el hummus con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de pimentón o perejil picado.

Beneficios de los Bastones de Zanahoria y Apio con Hummus

Rica en Nutrientes

Las zanahorias y el apio son ricos en vitaminas y minerales esenciales, mientras que el hummus aporta proteínas y grasas saludables.

Fácil de Preparar

Con ingredientes simples y pasos fáciles, este aperitivo es perfecto para una preparación rápida y saludable.

Bajo en Calorías

Este aperitivo es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan opciones de snacks saludables.

Tiempos de Preparación y Porciones

• Preparación: 10 minutos
• Porciones: 4 porciones

Opciones Adicionales

Puedes añadir otras verduras como pepinos, pimientos y rábanos para enriquecer aún más el aperitivo y aportar variedad de sabores y texturas.

Consejos

• Usa zanahorias y apio frescos para obtener el mejor sabor y textura.
• Ajusta la cantidad de limón y ajo en el hummus según tu preferencia de sabor.

Video recomendado: Receta de Carne con Brócoli

Si te ha gustado esta receta de Bastones de Zanahoria y Apio con Hummus, también te encantará nuestra receta de carne con brócoli. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararla!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedó los Bastones de Zanahoria y Apio con Hummus! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.

¡Disfruta de un aperitivo saludable con Bastones de Zanahoria y Apio con Hummus! Perfecto para cualquier ocasión. 🥕🌿🍴 #AperitivoSaludable #BastonesDeZanahoriaYApio #RecetaFácil #ComidaBalanceada