Berenjenas Rebozadas en Tempura

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Berenjenas Rebozadas en Tempura

Estas berenjenas rebozadas en tempura son una deliciosa opción para disfrutar de una textura crujiente y ligera. El tempura japonés resalta el sabor de las berenjenas y las hace irresistibles.

Acompañamiento Sugerido

Estas berenjenas en tempura son ideales como aperitivo o acompañamiento. Puedes servirlas con salsa de soja, salsa agridulce o tu salsa favorita para mojar.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Cocina Japonesa
  • Valor Nutricional: Tempura ligera y crujiente.

Ingredientes

  • 2 berenjenas medianas
  • 1 taza de harina de tempura
  • 1 taza de agua muy fría
  • Aceite vegetal para freír
  • Salsa de soja para mojar (opcional)

¿Cómo Preparar Berenjenas Rebozadas en Tempura?

  1. Corta las berenjenas en rodajas finas.
  2. En un bol, mezcla la harina de tempura y el agua muy fría hasta obtener una masa suave.
  3. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda o una freidora a 180°C (350°F).
  4. Sumerge las rodajas de berenjena en la masa de tempura para cubrirlas bien.
  5. Fríe las berenjenas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
  6. Retira las berenjenas rebozadas en tempura y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  7. Sirve caliente y disfruta con salsa de soja o tu salsa favorita.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de cortar las berenjenas en rodajas finas y de que el aceite esté bien caliente para obtener una tempura crujiente.

Información del Ingrediente Principal

La tempura es una técnica de fritura japonesa que crea una cobertura ligera y crujiente alrededor de los alimentos, resaltando su sabor original.

¡Descubre la deliciosa textura crujiente de estas berenjenas rebozadas en tempura! Una receta japonesa que te sorprenderá. #Tempura #BerenjenasCrujientes #CocinaJaponesa

 

  • Nombre de la Imagen: berenjenas-rebozadas-en-tempura.jpg
  • Alt de la Imagen: Berenjenas Rebozadas en Tempura
  • Leyenda de la Imagen: Berenjenas en tempura con salsa de soja.
  • Descripción de la Imagen: Berenjenas rebozadas en tempura, una deliciosa receta japonesa.
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