Berenjenas Asadas con Miso
Estas berenjenas asadas con miso son una deliciosa combinación de sabores. El miso aporta un toque umami único que realza el sabor de las berenjenas al hornearlas.
Acompañamiento Sugerido
Estas berenjenas asadas con miso son ideales como guarnición para platos principales de carne o pescado. También puedes servirlas como aperitivo o parte de una selección de tapas.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Cocina Japonesa
- Valor Nutricional: Berenjenas asadas con un toque de miso.
Ingredientes
- 2 berenjenas medianas
- 2 cucharadas de pasta de miso
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Semillas de sésamo tostado para decorar
¿Cómo Preparar Berenjenas Asadas con Miso?
- Prepara la salsa miso mezclando la pasta de miso, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el jengibre rallado en un bol.
- Lava las berenjenas y córtalas en rodajas o tiras, según tu preferencia.
- Pincela las berenjenas con la salsa miso por ambos lados.
- Coloca las berenjenas en una bandeja para hornear y ásalas en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Sirve las berenjenas asadas con miso espolvoreadas con semillas de sésamo tostado.
Consejo y Selección de Compra
Puedes encontrar la pasta de miso en tiendas de alimentos asiáticos o en la sección internacional de supermercados. Asegúrate de elegir una de buena calidad para obtener los mejores resultados.
Información del Ingrediente Principal
El miso es una pasta de soja fermentada que agrega profundidad de sabor a las preparaciones. Es un ingrediente esencial en la cocina japonesa.
Descubre el sabor único de las berenjenas asadas con miso, una delicia de la cocina japonesa. #BerenjenasConMiso #CocinaJaponesa #RecetasAsiáticas
- Nombre de la Imagen: berenjenas-asadas-con-miso.jpg
- Alt de la Imagen: Berenjenas Asadas con Miso
- Leyenda de la Imagen: Deliciosas berenjenas asadas con salsa de miso.
- Descripción de la Imagen: Berenjenas asadas con miso, una opción sabrosa y saludable.
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