Besugo al Horno con Gambas
Este besugo al horno con gambas es un plato exquisito que combina la frescura del pescado con la suculencia de las gambas. Perfecto para ocasiones especiales o para consentir a tu familia.
Acompañamiento Sugerido
Acompaña este besugo con gambas con una guarnición de arroz basmati al azafrán y una ensalada fresca de aguacate y tomate. El contraste de sabores te encantará.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Cocina mediterránea
- Valor Nutricional: Este plato es rico en proteínas y ácidos grasos saludables.
Ingredientes
- 1 besugo de aproximadamente 1,5 kg, limpio y escamado
- 200 g de gambas peladas
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 1 ramita de perejil fresco, picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Besugo al Horno con Gambas?
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Haz varios cortes diagonales en ambos lados del besugo y sazona con sal, pimienta y el zumo de limón.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el ajo picado hasta que esté fragante.
- Añade las gambas peladas y el perejil picado a la sartén y cocina por unos minutos hasta que las gambas estén rosadas.
- Rellena los cortes del besugo con la mezcla de gambas y ajo.
- Coloca el besugo relleno en una bandeja para horno y riégalo con un poco más de aceite de oliva.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el besugo esté dorado y cocido.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso besugo al horno con gambas.
Consejo y Selección de Compra
Opta por gambas frescas y de calidad para garantizar el mejor sabor en tu plato. Puedes consultar a tu pescadero de confianza para obtener las gambas adecuadas.
Información del Ingrediente Principal
El besugo es un pescado blanco que es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Combinado con las gambas, obtendrás un plato rico en proteínas y sabor.
¿Buscas una receta elegante y deliciosa? Prueba este besugo al horno con gambas. ¡Te encantará! #Recetas #Besugo #Gambas #CocinaMediterránea
- Nombre de la Imagen: besugo-al-horno-con-gambas.jpg
- Alt de la Imagen: Besugo al Horno con Gambas
- Leyenda de la Imagen: Plato de besugo al horno con gambas y limón
- Descripción de la Imagen: Un besugo relleno de gambas listo para servir.
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