Sigue paso a paso las indicaciones que te dejamos a continuación para que aprendas a preparar este sabroso y nutritivo boniato al horno con canela.
El boniato, también conocido como camote o batata, es un tubérculo proveniente de América que llegó a Europa de la mano de los españoles.
Puede prepararse hervido, en puré, frito, al horno o incluso en un bizcocho, es tan versátil como la calabaza, sólo que un poco más dulce por su alto contenido de azúcar.
Ingredientes
- 500 gr. de boniato
- 3 cucharadas de canela en polvo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de jengibre en polvo
- 100 gr. de azúcar moreno
¿Cómo preparar boniato al horno con canela?
- Lo primero que debes hacer para preparar este rico postre es pre-calentar el horno a 180°C.
- A continuación, lava bien el boniato y quítale la piel con un pela-patatas.
- Luego corta el boniato a taquitos y así tardará menos en hervirse. Cubre ahora una bandeja apta para horno con papel para hornear y extiende el boniato troceado.
- Mete la mantequilla en el microondas durante treinta segundos para que se derrita y, una vez que esté líquida, échala sobre el boniato.
- Espolvorea por encima la canela y el jengibre con las manos y mezcla bien para que todo se integre.
- Introduce la bandeja en el horno y cocina durante 30 minutos. No olvides mover el boniato cuando haya pasado la mitad del tiempo, es decir, 15 minutos.
- Después solo tendrás que sacar el boniato y rociarlo de azúcar moreno.
- Esperamos que disfrutes este rico boniato al horno con canela, buen provecho.