Chips de boniato al horno

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Aprende a preparar unas chips de boniato al horno ideal para la merienda o para acompañar tus platos favoritos paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Ahora solo reúne los ingredientes y cocina junto a nosotros esta receta que puedes servir para acompañar una hamburguesa, un pollo al ajillo o un rico ceviche; también puedes comértelas solas con una rica salsa de aguacate.

El boniato, también conocido con el nombre de moniato, batata o camote, es considerado el tubérculo más saludable ya que aporta gran cantidad de nutrientes al organismo y además es bajo en calorías y se cultiva en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible.

Chips de boniato al horno

Ingredientes

  • 3 boniatos grandes
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación de las chips de boniato al horno

  • Lo primero que debes hacer para comenzar a preparar estos ricos chips de boniato al horno es precalentar el horno a 200°C con calor por arriba y por abajo, así tendrá la temperatura ideal al momento de hornear.
  • Lava ahora los boniatos con abundante agua para eliminar el exceso de tierra.
  • Luego pélalos con un pelador de patatas y después córtalos en rodajas tan finas como puedas.
  • Coloca los boniatos en una fuente para hornear forrada con papel encerado y échale por encima el aceite de oliva, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta al gusto.
  • Muévelo para que todas las rodajas se mezclen con los demás ingredientes.
  • Lleva la fuente al horno y deja hornear los chips de boniato durante 12 minutos. Luego saca la bandeja, voltea las tiras de boniato y hornea 12 minutos más o hasta que notes que están doradas y crujientes.
  • Vigila siempre la textura y color de los boniatos para evitar que se quemen. Luego, saca la bandeja del horno y sirve tus chips de boniato fríos o calientes.
  • Si lo deseas, puedes servir estos chips con salsa de tomate, salsa de aguacate o salsa barbacoa, buen provecho.
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