En este caso es un budín bien húmedo y con ese gustito tan especial que le da la naranja. En lugar de la ralladura de naranja les pueden picar naranjas confitadas.
Ingredientes:
- 150 g de azúcar para acaramelar
- 500 cc de leche
- 120 g de avena arrollada
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 copita de amareto
- ralladura de 1 naranja
¿Como preparar budín de naranja?
- Acaramelamos un savarín y reservamos.
- En una cacerola colocamos la leche con la avena, llevamos al fuego y cocinamos por 3 minutos revolviendo permanentemente.
- Retiramos y dejamos entibiar.
- Agregamos azúcar, amareto, ralladura, huevos y unimos bien todo.
- Volcamos en el molde y llevamos a un horno suave durante 30 minutos.
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