Receta de budín de pan casero

Receta de Budín de Pan Casero:

¡Aprovecha las Sobras de Pan y Disfruta de un Delicioso Postre!

El Budín de Pan Casero es un postre clásico y reconfortante, perfecto para aprovechar las sobras de pan y evitar el desperdicio de alimentos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un budín de pan fácil y rápido, utilizando ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa.

Sigue nuestros pasos y disfruta de un postre delicioso que seguramente te recordará a los sabores de la infancia.

Ingredientes para el Budín de Pan Casero

• 6 panes franceses
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de agua caliente
• 3 huevos
• 1 copita de vino oporto o pisco
• 1/2 paquete chico de mantequilla derretida
• 1 taza de azúcar
• 50 grs. De pasas remojadas en pisco
• 1 cdta. De esencia de vainilla

Preparación del Budín de Pan

• Remojar el pan en la leche y el agua, deshacer el pan con un tenedor.
• Batir los huevos aparte (primero las claras y luego las yemas), agregar el azúcar, la vainilla y la mantequilla previamente derretida.
• Mezclar con el pan
• Agregar las pasas, vaciar en un molde acaramelado.
• Llevar al Microondas y poner a potencia hi de 12 a 14 minutos.
• Retirar y dejar enfriar

Cómo Acaramelar el Molde

• Poner en una olla 3/4 de taza de azúcar agregar agua que la cubra y unas (no más de 5) gotas de limón y llevar al fuego hasta que tome color caramelo, tratando de no revolver para evitar que se cristalice.
• Usar de inmediato para cubrir el interior del molde.

Para su uso en horno convencional

• Luego del punto 4
• Precalentar el horno por 10 minutos a 180 °C
• Pasados los 10 minutos, colocar el molde con los ingredientes y hornear a 175 °C por 45 minutos
• Apagar el horno y dejar que entibie
• Retirar, dejar que enfríe y desmoldar

Consejos y Tips para un Budín Perfecto

El vino oporto puede ser reemplazado por cualquier vino tinto dulce También puede utilizarse cualquier tipo de pan.

Con esta receta de Budín de Pan Casero, podrás aprovechar al máximo las sobras de pan y sorprender a tu familia con un postre casero delicioso y reconfortante. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de todo su sabor y aroma!

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