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Un delicioso postre casero es el budín de pan, la receta es muy sencilla y se necesitan muy pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 1/2 kg de pan
- 5 huevos
- 1 taza de azúcar
- 150 grs Pasas de uva remojadas en coñac
- 100 grs Nueces
- 30 gr de manteca
¿Como preparar budín de pan con nueces?
- Se encaramela una budinera.
- Se remoja el pan en leche tibia desmenuzándolo bien, se agregan los 5 huevos, el azúcar, la manteca, las pasas, y las nueces, se mezcla todo bien.
- Se vierte la preparación en la budinera y se lleva a horno mediano a baño de maría alrededor de 25′ o cuando al introducir el cuchillo no queden restos de masa adheridos al mismo.
- Se puede acompañar con crema chantilly, dulce de leche o helado de vainilla.
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