Como hacer el budin de durazno

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Como hacer el budin de durazno

Un postre, saludable, nutritivo y muy rico, además es rápida y sumamente sencilla de realizar, al no llevar harina, es un postre ideal para celiacos.

Ingredientes :

  • 500 gramos de ricotta
  • 2/3 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 2/3 taza de crema doble
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 250 gramos de duraznos pequeños

¿Cómo hacer el budín de durazno?

  • Lavar bien los duraznos
  • . Secar los duraznos, cortarlos por la mitad y quitarle el carozo.
  • Pisar bien la ricotta.
  • Agregar el azúcar, integrar.
  • Agregar los huevos batidos, la ralladura de naranja, la vainilla y la crema doble, mezclar bien.
  • Untar con manteca un molde.
  • Verter la mezcla de ricotta.
  • Agregar los duraznos, cortados por la mitad, boca abajo Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente.
  • Una vez este el budín de durazno dejar enfriar y servir.
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