Como hacer el budin de durazno
Un postre, saludable, nutritivo y muy rico, además es rápida y sumamente sencilla de realizar, al no llevar harina, es un postre ideal para celiacos.
Ingredientes :
- 500 gramos de ricotta
- 2/3 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2/3 taza de crema doble
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 250 gramos de duraznos pequeños
¿Cómo hacer el budín de durazno?
- Lavar bien los duraznos
- . Secar los duraznos, cortarlos por la mitad y quitarle el carozo.
- Pisar bien la ricotta.
- Agregar el azúcar, integrar.
- Agregar los huevos batidos, la ralladura de naranja, la vainilla y la crema doble, mezclar bien.
- Untar con manteca un molde.
- Verter la mezcla de ricotta.
- Agregar los duraznos, cortados por la mitad, boca abajo Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente.
- Una vez este el budín de durazno dejar enfriar y servir.
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