Como hacer el budin de durazno

Como hacer el budin de durazno

Un postre, saludable, nutritivo y muy rico, además es rápida y sumamente sencilla de realizar, al no llevar harina, es un postre ideal para celiacos.

Ingredientes :

• 500 gramos de ricotta
• 2/3 taza de azúcar
• 3 huevos
• 2/3 taza de crema doble
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 250 gramos de duraznos pequeños

¿Cómo hacer el budín de durazno?

• Lavar bien los duraznos
• . Secar los duraznos, cortarlos por la mitad y quitarle el carozo.
• Pisar bien la ricotta.
• Agregar el azúcar, integrar.
• Agregar los huevos batidos, la ralladura de naranja, la vainilla y la crema doble, mezclar bien.
• Untar con manteca un molde.
• Verter la mezcla de ricotta.
• Agregar los duraznos, cortados por la mitad, boca abajo Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente.
• Una vez este el budín de durazno dejar enfriar y servir.