Calabacines Asados con Aceite de Oliva y Hierbas Frescas

Calabacines Asados con Aceite de Oliva y Hierbas Frescas»

Los calabacines asados con aceite de oliva y hierbas frescas son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como acompañamiento o plato principal. Esta receta resalta la frescura y la simplicidad de los ingredientes, permitiendo que el sabor natural de los calabacines se mezcle con el aroma de las hierbas y el aceite de oliva. Aprende a preparar estos calabacines asados en casa con nuestra receta fácil y detallada.

Acompaña tus calabacines asados con una guarnición clásica como arroz integral cocido, que absorberá los jugos del calabacín y las hierbas, creando una combinación deliciosa de sabores y texturas. También puedes optar por una ensalada fresca de tomate y albahaca, que complementará perfectamente el sabor suave de los calabacines asados con un toque de frescura y color. Otra opción deliciosa es servirlos con puré de patatas cremoso, una guarnición reconfortante que realzará el sabor de los calabacines.

Ingredientes:

• 4 calabacines medianos
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 2 cucharaditas de tomillo fresco, picado
• 2 cucharaditas de romero fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se preparan los Calabacines Asados con Aceite de Oliva y Hierbas?

Preparación de los Calabacines:

1. Lavado y Corte:
   • Precalienta el horno a 200°C (400°F).
   • Lava los calabacines y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Preparación del Aderezo de Hierbas:

1. Mezcla de Ingredientes:
   • En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el ajo picado, el tomillo y el romero.
   • Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

Asado de los Calabacines:

1. Preparación de la Bandeja de Horno:
   • Coloca las rodajas de calabacín en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio o papel pergamino.
2. Aderezo de los Calabacines:
   • Vierte el aderezo de aceite de oliva y hierbas sobre los calabacines, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
3. Horneado de los Calabacines:
   • Hornea los calabacines en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
4. Servir:
   • Retira los calabacines asados del horno y sírvelos calientes como acompañamiento o plato principal.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos
• Porciones: 4

Opciones adicionales:

• Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear queso parmesano rallado sobre los calabacines antes de servir.
• Experimenta con diferentes hierbas según tu preferencia de sabor, como albahaca, orégano o salvia.

Consejos:

• Utiliza calabacines frescos y firmes para obtener mejores resultados.
• Ajusta la cantidad de hierbas y especias según tu gusto personal.
• Sirve los calabacines asados calientes para disfrutar de su mejor sabor y textura.

¡Disfruta de la frescura y simplicidad con estos calabacines asados con aceite de oliva y hierbas frescas! 🌿🥒 Una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. #CalabacinesAsados #RecetaFácil #CocinaSaludable