Calamares al Horno con Tomate

Calamares al Horno con Tomate

Los calamares al horno con tomate son una deliciosa opción para disfrutar de los sabores del mar en una preparación sencilla y saludable. Esta receta combina la textura tierna de los calamares con la riqueza del tomate y las especias, creando un plato que seguramente te encantará.

Acompañamiento Sugerido

Estos calamares al horno con tomate son ideales para acompañar con una guarnición de arroz blanco y una ensalada fresca de pepino y tomate.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Cocina mediterránea
• Valor Nutricional: Bajo en calorías, alto en proteínas

Ingredientes

• 500 gramos de calamares, limpios y cortados en anillas
• 2 tazas de salsa de tomate casera
• 1 cebolla, picada en trozos pequeños
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Calamares al Horno con Tomate?

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos, y sofríelos hasta que estén tiernos.
2. Añade los calamares a la sartén y cocínalos brevemente hasta que se doren ligeramente.
3. Vierte el vino blanco sobre los calamares y deja que se cocine durante unos minutos para que el alcohol se evapore.
4. Añade la salsa de tomate y el pimentón dulce. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que los calamares estén tiernos.
5. Prepara una fuente para horno y transfiere los calamares con la salsa a la fuente.
6. Calienta el horno a 180°C (350°F) y hornea los calamares durante unos 20 minutos, o hasta que estén bien cocidos.
7. Sirve los calamares al horno con tomate caliente, acompañados de arroz blanco y ensalada.

Consejo y Selección de Compra

Si es posible, utiliza calamares frescos para esta receta, ya que tienen un sabor y textura excepcionales. También puedes comprar salsa de tomate de calidad o hacerla casera para un mejor resultado.

Información del Ingrediente Principal

Los calamares son una excelente fuente de proteínas magras y minerales como el zinc y el selenio. Son bajos en calorías y contienen nutrientes beneficiosos para la salud, como vitamina B12 y ácidos grasos omega-3.

¿Quieres disfrutar de una deliciosa receta de calamares al horno con tomate? Descubre cómo preparar este platillo mediterráneo lleno de sabor y tradición. ¡Una opción saludable y exquisita para compartir en familia! #RecetasDeMariscos #CalamaresAlHorno #CocinaMediterránea

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• Alt de la Imagen: Calamares al Horno con Tomate
• Leyenda de la Imagen: Calamares al Horno con Tomate
• Descripción de la Imagen: Plato de calamares al horno con salsa de tomate y verduras.