Calamares a la Plancha con Vino Blanco
Los Calamares a la Plancha con Vino Blanco son una deliciosa opción para disfrutar de los sabores del mar en tu propia casa. Esta receta es rápida, sencilla y llena de sabor a mariscos frescos y un toque de vino blanco. Acompañados de una guarnición de arroz o una ensalada fresca, estos calamares a la plancha son perfectos para una comida ligera y deliciosa.
Acompañamiento Sugerido
Estos Calamares a la Plancha con Vino Blanco son ideales para acompañar con una guarnición de arroz blanco y una ensalada fresca de espinacas. ¡Disfruta de esta combinación deliciosa!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Mediterráneo
- Valor Nutricional: Bajo en calorías, rico en proteínas
Ingredientes
- 800 g de calamares limpios y cortados en anillas
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Calamares a la Plancha con Vino Blanco?
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
- Añade las anillas de calamar y saltéalas durante unos 3-4 minutos hasta que estén tiernas y cocidas.
- Vierte el vino blanco sobre los calamares y cocina durante unos minutos hasta que el vino se reduzca y los calamares estén bien impregnados de sabor.
- Exprime el jugo de limón sobre los calamares y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve los calamares a la plancha con vino blanco caliente y disfruta.
Consejo y Selección de Compra
Para obtener los mejores calamares a la plancha, elige calamares frescos de alta calidad. Puedes pedir a tu pescadero que los limpie y corte en anillas para ahorrar tiempo en la preparación. El vino blanco seco de buena calidad realzará el sabor de los calamares, así que elige uno que disfrutes beber también.
Información del Ingrediente Principal
Los calamares son una excelente fuente de proteínas magras y minerales como el zinc y el fósforo. Además, son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción saludable para los amantes de los mariscos.
Disfruta del sabor del mar en casa con estos deliciosos Calamares a la Plancha con Vino Blanco. Una receta fácil y llena de sabor que te transportará a la costa mediterránea. ¡Pruébala hoy mismo! #RecetasDeMariscos #CalamaresALaPlancha #ComidaMediterránea
- Nombre de la Imagen: calamares-plancha-vino-blanco.jpg
- Alt de la Imagen: Calamares a la Plancha con Vino Blanco
- Leyenda de la Imagen: Calamares a la Plancha con Vino Blanco en una sartén
- Descripción de la Imagen: Calamares frescos cocinados a la perfección con vino blanco.
