Calamares Rellenos al Horno

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Calamares Rellenos al Horno

Los calamares rellenos al horno son una deliciosa opción para disfrutar de este sabroso marisco. Esta receta combina la suavidad de los calamares con un relleno rico y aromático, todo horneado a la perfección.

Acompañamiento Sugerido

Estos calamares rellenos al horno son ideales para servir con una guarnición de patatas asadas o una ensalada fresca. Un vino blanco seco complementará maravillosamente los sabores de este plato.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina Mediterránea
  • Valor Nutricional: Rico en proteínas y bajo en grasas

Ingredientes

  • 8 calamares medianos, limpios
  • 200 gramos de carne de cangrejo
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Calamares Rellenos al Horno?

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
  2. Agrega la carne de cangrejo y el pan rallado. Cocina la mezcla durante unos minutos hasta que se integren bien los sabores.
  3. Rellena los calamares con la mezcla de cangrejo y pan rallado. Cierra los extremos de los calamares con palillos de dientes.
  4. Coloca los calamares rellenos en una fuente para horno. Vierte el vino blanco por encima.
  5. Hornea a 180°C durante unos 20-25 minutos o hasta que los calamares estén cocidos y el relleno esté dorado.
  6. Antes de servir, espolvorea con perejil picado.

Consejo y Selección de Compra

Para esta receta, es importante no cocinar los calamares en exceso, ya que podrían volverse gomosos. Asegúrate de que estén cocidos pero tiernos.

Información del Ingrediente Principal

La carne de cangrejo es una excelente fuente de proteínas y aporta un sabor delicioso al relleno de los calamares. Es baja en calorías y una opción más ligera que otros ingredientes de relleno.

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta elegante? Prueba estos calamares rellenos al horno con un delicioso relleno de carne de cangrejo. ¡Una verdadera delicia! #RecetasDeMariscos #CalamaresRellenos #CocinaMediterránea

  • Nombre de la Imagen: calamares-rellenos-al-horno.jpg
  • Alt de la Imagen: Calamares Rellenos al Horno
  • Leyenda de la Imagen: Calamares rellenos al horno con carne de cangrejo y pimiento rojo.
  • Descripción de la Imagen: Plato de calamares rellenos al horno con guarnición de ensalada.
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