Caldo depurativo y remineralizante

Caldo depurativo y remineralizante

Este caldo es diurético, depurativo y remineralizante. Fácil y rápido de preparar y muy útil en diferentes casos como pauta en dietas de adelgazamiento, en procesos reumáticos, en casos de fiebre, en trastornos de circulación típico de nuestra sociedad y otras enfermedades, o simplemente como complemento en la alimentación.

 

Si al momento de tomarlo le añades el zumo de un limón realzas sus propiedades y sabor.

•  Unas hojas de acelga.
•  Unas hojas de Col verde.
•  Una cebolla partida o un diente de ajo puerro.
•  Una chirivía.
•  Una o dos zanahoria.
•  Unas ramas de apio.

Puedes sustituir las verduras por otros del mismo tipo y región donde te encuentres.

 

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Lavar todo y lo cortado en trocitos, lo hierves durante 10 minutos, en uno o dos litros de agua dependiendo de la cantidad de verduras y las personas que lo tomarán.Lo mejor es tomarlo dos veces al día, como una media hora antes de las comidas. Lo puedes conservar en la nevera durante dos o tres días.