Carpaccio de Buey

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Carpaccio de Buey

El Carpaccio de Buey es un plato exquisito y elegante que combina la suavidad de la carne de buey con la frescura de los ingredientes. Es perfecto como entrante o aperitivo para impresionar a tus invitados.

Acompañamiento Sugerido

Este Carpaccio de Buey se sirve mejor con una ensalada fresca de rúcula y láminas de parmesano. También puedes acompañarlo con tostadas de pan crujiente.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: La receta de Carpaccio se originó en el famoso restaurante Harry’s Bar en Venecia, Italia.
  • Valor Nutricional: Porción de 100g – Calorías: 150, Proteínas: 20g, Grasas: 7g, Carbohidratos: 1g

Ingredientes

  • 200g de carne de buey muy finamente cortada
  • 1 manojo de rúcula
  • 50g de queso parmesano en láminas
  • 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Carpaccio de Buey?

  1. Lava y seca las hojas de rúcula. Colócalas en el fondo de los platos de servicio.
  2. Coloca las finas láminas de carne de buey sobre la rúcula.
  3. Con un rallador, agrega las láminas de queso parmesano sobre la carne.
  4. Exprime el jugo de limón sobre el Carpaccio y rocía con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve de inmediato y disfruta de este delicioso plato.

Consejo y Selección de Compra

Para obtener el mejor Carpaccio de Buey, asegúrate de comprar carne de buey de alta calidad en tu carnicería local. Además, elige un aceite de oliva virgen extra de buena calidad para realzar el sabor de este plato.

Información del Ingrediente Principal

La carne de buey es conocida por su terneza y sabor único. Es importante cortarla en láminas muy finas para esta receta y disfrutar de su textura suave.

¿Quieres impresionar a tus invitados? Prueba esta receta de Carpaccio de Buey, un plato elegante y delicioso. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta exquisitez! #Carpaccio #RecetasGourmet #CocinaFácil

 

  • Nombre de la Imagen: carpaccio-buey.jpg
  • Alt de la Imagen: Carpaccio de Buey
  • Leyenda de la Imagen: Carpaccio de Buey con rúcula y parmesano
  • Descripción de la Imagen: Carpaccio de Buey con rúcula y parmesano en plato blanco
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