Carpaccio de Sandía y Queso Feta: Frescura Veraniega en Cada Bocado»
Refresca tus sentidos con nuestro Carpaccio de Sandía y Queso Feta. Esta deliciosa y sorprendente combinación de sandía dulce y queso feta salado es una explosión de sabores veraniegos que deleitará tu paladar y refrescará tu día.
Este Carpaccio se complementa perfectamente con una «Ensalada de Hojas Verdes con Aderezo de Vinagreta de Limón», seguida de unos «Espárragos a la Parrilla con Salsa de Mantequilla de Hierbas«, y finalmente, una «Tarta de Limón y Merengue» para un postre refrescante.
Ingredientes:
- 1/2 sandía, cortada en rodajas finas
- 150g de queso feta, desmenuzado
- Hojas de menta fresca, para decorar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara el Carpaccio de Sandía y Queso Feta?
- Preparar la Sandía:
- Corta la sandía en rodajas finas y disponlas en una fuente grande para servir, superponiéndolas ligeramente para crear capas.
- Agregar el Queso Feta:
- Espolvorea el queso feta desmenuzado sobre las rodajas de sandía, asegurándote de distribuirlo uniformemente.
- Aliñar el Carpaccio:
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
- Rocía la mezcla sobre el carpaccio de sandía y queso feta.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Decorar y Servir:
- Decora el carpaccio con hojas frescas de menta para un toque de frescura adicional.
- Sirve inmediatamente y disfruta de este refrescante plato de verano.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Porciones: 4 porciones
Opciones adicionales:
- Agrega unas hojuelas de chile rojo para un toque de picante.
- Añade un chorrito de miel sobre el carpaccio para realzar la dulzura de la sandía.
Consejos:
- Utiliza sandía bien madura para obtener el mejor sabor en el carpaccio.
- Sirve el carpaccio frío para disfrutarlo al máximo en días calurosos de verano.
¡Disfruta del verano con nuestro Carpaccio de Sandía y Queso Feta! 🍉🧀 Una combinación refrescante que deleitará tus sentidos en cada bocado. #RecetasDeVerano #CarpaccioDeSandía
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