Champiñones con jamón y vino blanco

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Estos deliciosos champiñones con jamón y vino blanco son fáciles de preparar, solo tienes que seguir paso a paso nuestras indicaciones para que sorprendas a tus comensales en cualquier ocasión.

Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros ahora mismo estos exquisitos champiñones con jamón y vino blanco, tenemos muchas recetas entradas o aperitivos como este pero, si buscas algo diferente, puedes recurrir a los canapés de pate y queso o al cocktail de gambas.

Champiñones con jamón y vino blanco

Ingredientes

  • 500 gr. de champiñones
  • 100 gr. de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparar champiñones con jamón y vino blanco?

  • Lava los champiñones para quitar el exceso de tierra que puedan tener y luego córtalos todos en cuatro partes.
  • Pela, lava y corta en cuadritos la cebolla y los dientes de ajo.
  • Agrega en una sartén un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente sofríe la cebolla y el ajo hasta que doren.
  • Luego añade los champiñones, sal y pimienta al gusto, remueve con una paleta de madera y deja cocer durante siete minutos a fuego medio.
  • Mientras tanto, ve picando el jamón en cuadritos pequeños y el perejil finamente.
  • Cuando hayan pasado los siete minutos añade el jamón y el vaso de vino y sube el fuego al máximo durante dos minutos para evaporar el alcohol.
  • Deja cocinar cinco minutos más con la sartén tapada y a fuego bajo y después espolvorea el perejil, remueve, sirve y disfruta, buen provecho.
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