Estos deliciosos champiñones con jamón y vino blanco son fáciles de preparar, solo tienes que seguir paso a paso nuestras indicaciones para que sorprendas a tus comensales en cualquier ocasión.
Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros ahora mismo estos exquisitos champiñones con jamón y vino blanco, tenemos muchas recetas entradas o aperitivos como este pero, si buscas algo diferente, puedes recurrir a los canapés de pate y queso o al cocktail de gambas.
Ingredientes
- 500 gr. de champiñones
- 100 gr. de jamón serrano
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de perejil
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
¿Cómo preparar champiñones con jamón y vino blanco?
- Lava los champiñones para quitar el exceso de tierra que puedan tener y luego córtalos todos en cuatro partes.
- Pela, lava y corta en cuadritos la cebolla y los dientes de ajo.
- Agrega en una sartén un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente sofríe la cebolla y el ajo hasta que doren.
- Luego añade los champiñones, sal y pimienta al gusto, remueve con una paleta de madera y deja cocer durante siete minutos a fuego medio.
- Mientras tanto, ve picando el jamón en cuadritos pequeños y el perejil finamente.
- Cuando hayan pasado los siete minutos añade el jamón y el vaso de vino y sube el fuego al máximo durante dos minutos para evaporar el alcohol.
- Deja cocinar cinco minutos más con la sartén tapada y a fuego bajo y después espolvorea el perejil, remueve, sirve y disfruta, buen provecho.
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