Para realizar unas croquetas de atùn se necesitan los siguientes ingredientes:
- 2 o 3 latas de atún ya sea en agua o en aceite
- 5 papas cocidas y machacadas
- 1 paquete de pan molido
- 1 huevo
- lechuga, rábanos, limones, sal
Procedimiento:
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Destapamos las latas de atún y las revolvemos con las papas que ya están cocidas y machacadas, se van preparando las croquetas y se ponen en un plato extendido, para pasarlas por el huevo previamente batido y luego por el pan molido y se echan a freír con poco aceite, ya que se vean doraditas se sacan, y se ponen a escurrir en una servilleta para que absorban el poco aceite que se les haya quedado, mientras tanto se prepara la ensalada cortando la lechuga y rábanos, ya verán que se chuparan los dedos de tan delicioso platillo.
