Crumble de ciruela y almendra: Receta Deliciosa, Fácil y Rápida
Si te gustan los postres simples pero irresistibles, este crumble de ciruela y almendra es la receta perfecta para ti. Con una mezcla de ciruelas jugosas, almendras crujientes y una cobertura dorada y suave, este postre no solo es fácil de hacer, sino que también es un verdadero festín para el paladar. ¿Te atreves a probarlo? ¡Vamos a cocinarlo juntos!
Este crumble de ciruela y almendra es tan versátil que se puede acompañar con varios ingredientes que complementan perfectamente su sabor. Puedes disfrutarlo con una bola de helado de vainilla o crema chantilly para añadirle cremosidad, o acompañarlo con un toque de yogur griego natural para balancear el dulzor. Si prefieres algo más fresco, unas frambuesas o moras combinan increíblemente bien. Y, para un toque más festivo, una pizca de canela en polvo encima resalta los sabores a la perfección.
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Ingredientes:
- 8 ciruelas rojas, deshuesadas y cortadas en trozos
- 100 g de almendras fileteadas
- 100 g de azúcar moreno
- 50 g de mantequilla fría, cortada en cubos
- 100 g de harina
- 60 g de avena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
¿Cómo se prepara el Crumble de ciruela y almendra?
- Preparar las ciruelas: Lava bien las ciruelas, deshuesa y córtalas en trozos pequeños. Coloca los trozos de ciruela en un molde para hornear, asegurándote de que estén distribuidos uniformemente.
- Mezclar los ingredientes del crumble: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, la avena, las almendras fileteadas y la sal. Agrega la mantequilla fría y, con las manos o un cortador de masa, ve desmenuzándola hasta obtener una textura arenosa.
- Agregar la esencia de vainilla: Añade la esencia de vainilla a la mezcla de crumble y sigue trabajando la masa hasta que se mezcle todo perfectamente.
- Cubrir las ciruelas: Vierte la mezcla de crumble sobre las ciruelas, asegurándote de que cubra bien todas las frutas.
- Hornear: Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el crumble esté dorado y burbujeante en los bordes.
- Servir: Deja enfriar un poco antes de servir. Puedes disfrutarlo caliente con helado, crema o simplemente solo. ¡Está delicioso de cualquier forma!
Si eres fan de los postres con fruta, no puedes perderte un delicioso crumble de durazno y romero, que tiene un toque único gracias al romero. Si prefieres algo más ácido, el crumble de ruibarbo y naranja es perfecto para ti.
Otra combinación irresistible es el crumble de higos y miel, ideal para los amantes de los sabores dulces con un toque especial. También puedes probar el crumble de manzana y arándanos, una mezcla clásica y deliciosa que siempre acierta.
Si buscas algo fresco y vibrante, el crumble de ruibarbo y frambuesa tiene un equilibrio perfecto de sabores. Además, el crumble de pera y almendra es una opción más suave, ideal para los que prefieren un toque de frutos secos en sus postres.
Y si te gustan los postres con un toque tropical, el crumble de cereza y vainilla es perfecto para ti.
Opciones Adicionales:
- Para un toque extra de sabor: Añade un poco de canela o nuez moscada a la mezcla de las ciruelas.
- Si prefieres una opción más saludable, sustituye el azúcar moreno por miel o stevia y la mantequilla por aceite de coco.
Consejos y/o Tips:
- Si te gustan los frutos rojos, puedes mezclar las ciruelas con fresas o moras para un crumble aún más sabroso.
- Asegúrate de no amasar demasiado la mezcla del crumble, ya que debe quedar con una textura arenosa y suelta para que se hornee perfectamente.
Beneficios de los Ingredientes:
- Ciruelas: Son una excelente fuente de fibra y antioxidantes que ayudan a la digestión y a mejorar la salud intestinal.
- Almendras: Ricas en grasas saludables, proteínas y vitamina E, que son buenas para la piel y el corazón.
- Avena: Alta en fibra soluble, ayuda a reducir el colesterol y mejora la digestión.
Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Crumble de ciruela y almendra:
¿Puedo usar otras frutas en lugar de ciruelas?
Sí, puedes sustituir las ciruelas por manzanas, peras o duraznos, ¡y sigue siendo delicioso!
¿El crumble se puede hacer con antelación?
Claro, puedes preparar el crumble con antelación y almacenarlo en el refrigerador antes de hornearlo. Solo debes asegurarte de hornearlo cuando lo vayas a servir.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Sí, solo usa harina sin gluten como la harina de arroz o la harina de almendra y asegúrate de que la avena sea certificada sin gluten.
¿Cómo hacer el crumble más crujiente?
Asegúrate de que la mantequilla esté bien fría y no trabajes demasiado la mezcla del crumble. Esto ayudará a conseguir una textura más crujiente.
¿Se puede hacer sin azúcar?
Puedes sustituir el azúcar moreno por miel o un edulcorante de tu preferencia para hacerlo más saludable.
¿Puedo agregar un toque de licor al crumble?
Sí, un poco de brandy o licor de naranja complementará muy bien el sabor de las ciruelas.
¿Cuánto tiempo dura el crumble en la nevera?
Este crumble puede durar hasta 3 días en el refrigerador. Simplemente recalienta un poco antes de servir.
¿Se puede hacer en porciones individuales?
¡Claro! Puedes hacer porciones individuales usando pequeños moldes para facilitar el servicio.
¿Puedo usar almendras enteras en lugar de fileteadas?
Sí, solo asegúrate de picarlas bien para que se mezclen fácilmente en la cobertura.
¿Se puede congelar el crumble?
Sí, puedes congelarlo sin hornear. Solo asegúrate de envolverlo bien y hornearlo directamente desde el congelador cuando lo vayas a servir.
Utensilios a utilizar:
- Tazón grande para mezclar
- Molde para hornear
- Cuchillo para cortar las ciruelas
- Cucharón para distribuir el crumble
Tiempos de Preparación y Porciones, Denominación de la receta y Origen:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Porciones: 4-6
- Denominación de la receta: Crumble de ciruela y almendra
- Origen: Tradicionalmente británico, adaptado a ingredientes locales.
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 250
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 30g
- Proteínas: 4g
- Fibra: 5g
¿Antojo de algo dulce y delicioso? 🍑🍯 Este Crumble de Ciruela y Almendra es perfecto para cualquier ocasión, fácil de hacer y con un sabor increíble 🤩. ¡No olvides acompañarlo con helado o crema para un toque extra de indulgencia! ¡Hazlo ahora mismo! 🤤✨
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