Aprende a preparar este delicioso Pastel de zanahoria con glaseado de chocolate, un postre de origen brasileño fácil y rápido de realizar. Hemos preparado un vìdeo instructivo para que puedas disfrutar de este delicioso pastel de zanahoria.
La zanahoria es un vegetal muy rico, saludable y nos aportan muchos beneficios y propiedades para la salud.
Ingredientes:
Para la masa:
- 3 zanahorias.
- 180 ml de aceite vegetal.
- 3 huevos.
- 240 g de harina.
- 250 g de azúcar.
- 15 g de polvo de hornear.
Para el glaseado:
- 200 g de azúcar.
- 120 g de cacao en polvo para cocinar.
- 80 ml de leche.
- 50 g de mantequilla.
¿Còmo preparar pastel de zanahoria con glaseado de chocolate?
- Pela las zanahorias y córtalas en trozos.
- Licua los trozos de zanahoria con el aceite vegetal y los huevos hasta obtener una pasta homogénea.
- Mezcla en un bol harina, azúcar y levadura.
- Agrega los ingredientes de la licuadora y mezcla hasta obtener una masa lisa.
- Viertelo en una bandeja de horno engrasada y hornea a 180ºC durante 45 minutos.
- Para el glaseado, en una olla agrega todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Tras el horneado dejar que se enfríe.
- Retirar el pastel de la bandeja y vierte el chocolate líquido por encima.
- Viértelo en la zona central y deja que fluya hacia los lados.
- Y listo a disfrutar.
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Ursula
Receta de Pastel de zanahoria con glaseado de chocolate
Aprende a preparar este delicioso Pastel de zanahoria con chocolate, un postre de origen brasileño fácil y rápido de realizar.