Pastel de Zanahoria y Queso

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Pastel de Zanahoria y Queso

Este Pastel de Zanahoria y Queso es una deliciosa combinación de la dulzura de las zanahorias con la suavidad del queso crema en un solo postre irresistible.

Acompañamiento Sugerido

Sirve este pastel con una cucharada de crema batida y una pizca de canela para un toque extra de sabor.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 8 porciones
  • Origen e Inspiración: Una versión casera y deliciosa de un clásico pastel de zanahoria.
  • Valor Nutricional: Por porción: Calorías: 350, Grasas: 18g, Carbohidratos: 45g, Proteínas: 4g.

Ingredientes

  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar glas (azúcar impalpable)

¿Cómo Preparar Pastel de Zanahoria y Queso?

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel.
  2. En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar granulado, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
  3. En otro tazón, tamiza juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela en polvo. Agrega las nueces picadas y mezcla bien.
  4. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de zanahorias y mezcla hasta que estén bien combinados.
  5. Vierte la mitad de la masa en el molde preparado.
  6. En un tazón aparte, mezcla el queso crema, la mantequilla derretida y el azúcar glas hasta obtener un glaseado suave.
  7. Vierte el glaseado de queso crema sobre la masa en el molde.
  8. Cubre con la masa restante.
  9. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  10. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejo y Selección de Compra

Para un glaseado aún más delicioso, puedes agregar un poco de ralladura de naranja al glaseado de queso crema.

Información del Ingrediente Principal

Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, que es beneficiosa para la salud de la vista y la piel. Además, el queso crema agrega una suavidad y cremosidad irresistibles a este pastel.

¡Prepara este increíble Pastel de Zanahoria y Queso y disfruta de la combinación perfecta de dulzura y cremosidad! 🍰🥕 #PastelDeZanahoria #PostresDeliciosos

 

  • Nombre de la Imagen: pastel-zanahoria-queso.jpg
  • Alt de la Imagen: Pastel de Zanahoria y Queso
  • Leyenda de la Imagen: Un trozo de Pastel de Zanahoria y Queso con glaseado de queso crema.
  • Descripción de la Imagen: Trozo de Pastel de Zanahoria y Queso con zanahorias ralladas.
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